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過期中藥補品的辨別

如果家中的滋補藥品已經存放多年, 又未注明有效期和失效期, 是否還能服用呢?根據老藥工的經驗, 一般可採用眼看、手摸、鼻聞、口嘗的方法進行辨別。 如果已經發生黴變、蟲蛀等情況, 則不可再服用, 以免引起毒副反應。 補藥可分為藥材與中成藥兩類, 現簡介如下。

藥材類補藥

如人參(包括野山參、西洋參、紅參等), 其顏色由白色轉為淡黃色、黃色或米色, 表明還可以服用。 如已黴變、蟲蛀嚴重, 則不可再用。 若蟲蛀不很嚴重, 僅局限於表面, 只需除去蟲粉、蟲卵仍可服用。 若大部分已被蟲蛀空, 應予拋棄。

中成藥類補品

可按劑型來觀察其品質的好壞。 1、丸劑:其表面應該既緻密又滋潤, 還有濃郁的藥香味。 經久貯後, 如丸藥外表呈現嚴重的皺縮, 或有灰綠或灰白色的黴斑, 表明已變質, 不可再用。 若發現已蟲蛀、有黏性, 嗅之有酸性異味等, 也說明變質, 不可再用。 2、膠囊劑:一般從外表看不出問題, 應拆開觀察其粉末正常與否。 若已吸潮粘連成團, 或已凝結成固體, 或已發黴, 說明已變質, 不可再用。 3、沖劑:若已吸潮發黴, 或凝結成塊, 則不可服用。 4、膏滋劑:它們應表面光滑, 油潤細膩。 存久後會出現糖質結晶析出, 這是因為水分過度蒸發, 只要將其隔水燉煮, 使之融化, 加以攪拌均勻, 仍可服用。 假若該膏已呈白色或黑綠色毛狀黴菌斑塊, 或有翻泡發酵,

散發出酸敗氣味等, 說明已變質, 不宜再用。 5、片劑:久存後若已變色、裂片、松片, 或發生粘連、發黴、蟲蛀等現象, 均不可再服用。 6、糖漿劑:若液體內已產生絮狀、塊狀沉澱物, 甚至有發酵、翻泡等狀況, 均不可再服用。 7、補酒:久存之後, 若有大量沉澱或酸敗氣味, 則不宜飲用。 8、口服劑:久藏後, 會產生塊狀沉澱物, 或發黴、發酵, 或有哈喇味, 皆不可再服用。

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