健康飲食 寶寶吃水果得遵循什麼原則

寶寶是一個特殊的群體， 身體免疫力差， 容易生病， 在飲食上要格外的小心， 吃水果也好講求原則， 那麼寶寶吃水果有哪些原則， 下面給大家介紹寶寶健康飲食的原則， 以及寶寶吃什麼水果好， 一起瞭解吧。

1.循序原則

剛開始給嬰兒提供輔食時， 要注意先蔬菜， 後水果。 蔬菜可以從泥開始， 水果則先提供汁， 待寶寶適應後再提供鮮果泥。 這個順序主要是考慮到先嘗過甜味水果的寶寶， 往往不再喜歡吃蔬菜。 因此， 應該先給4～6月齡的寶寶提供蔬菜， 如胡蘿蔔泥、土豆泥、青菜泥、豌豆泥、番茄泥等， 然後再提供水果汁，

如橙汁、蘋果汁等。 起初， 果汁與涼開水以2:1、1:1的比例調製， 慢慢過渡到直接提供鮮果泥， 如蘋果泥、香蕉泥等。

2.適量原則

由於寶寶的胃容量小， 水果吃得太多， 會影響喝奶和吃飯菜， 造成熱能和營養素攝入不足， 不能滿足寶寶的需要， 影響生長發育。 有些父母給小寶寶每天吃一隻蘋果， 一根香蕉， 這樣的量就偏多了。 水果中的纖維素和果膠， 既不能被消化吸收， 又會產生飽脹感， 同時也不能提供熱能， 而且水果中蛋白質、脂肪的含量很低， 因此吃水果要適量， 並要選擇合適的時間。 寶寶可在午睡之後吃， 1歲以上可安排在飯後。

3.個體化原則

有些水果屬溫熱性， 有些水果屬寒涼性， 也有些水果屬平性。 在給寶寶吃水果時， 不要總是盯著一種水果，

例如常吃橘子或芒果， 對內熱體質的寶寶就容易上火， 可出現口腔潰瘍、大便偏幹;常吃西瓜或梨， 對虛寒體質的寶寶來說， 就可能引起腸道不適或腹瀉。 因此， 要經常變換水果的品種， 尤其要適合寶寶的體質情況。 冬夏兩季要挑選與時令性質相反的水果， 如夏天可吃西瓜、梨、獼猴桃、柳丁、蘋果、香蕉之類寒涼或平性水果。 冬天可吃芒果、桔子等熱性或平性水果。 挑選適合寶寶體質的水果才有利於寶寶的健康。

4.衛生原則

由於水果在生長過程中使用了農藥， 在採集、運輸、銷售過程中又極易沾染微生物， 特別是致病菌和寄生蟲卵或其他有害物質。 因此水果在食用前必須清洗乾淨。 比如在製作橙汁時， 可先用固本肥皂將柳丁洗淨、擦乾後再榨汁。

有些皮很薄的小水果， 如葡萄、草莓、楊梅、櫻桃、杏等， 在清洗掉表面的灰塵雜物後， 最好在淡鹽水中浸泡10分鐘， 然後用流動水沖洗乾淨;或用蔬菜水果洗滌劑浸泡15分鐘後， 再用流動水清洗乾淨。 過去常用高錳酸鉀殺菌， 但效果較差， 目前已不推薦。 一些個頭大的水果， 如蘋果、梨要削皮後吃。 芒果去皮後， 或木瓜去籽後， 可用勺子將果肉挖出， 做成果泥， 拌在原味優酪乳中吃。 家長在製備水果過程中， 要注意將雙手用肥皂認真清洗， 所用的水果刀和案板都要清洗或消毒。 否則容易引起寶寶腸道感染， 甚至中毒。

5.新鮮原則

水果採集後仍具有活性， 而且它本身含有氧化酶和過氧化酶， 所以當水果外表破損時，

容易發生腐敗變質。 水果表面又常沾有微生物， 這些微生物的生長繁殖也會引起水果變質， 有時甚至產生毒素， 食用後會危害健康。 因此必須挑選新鮮的水果給寶寶吃， 如發現水果果肉顏色不正， 如發暗、發黑或有異味等， 就不要給寶寶食用。

寶寶吃什麼水果好

水果除了口味香甜受歡迎外， 它也同其他食物一樣為我們提供著必要的營養素。 水果中維生素C的含量最多。 加之一般的水果都是生吃， 果汁內的維生素C可以免遭其他因素的破壞而全部被人體而吸收。 同時水果含有一些有機酸可以刺激消化液的分泌， 從而幫助消化。

選擇水果的原則

當地當季的水果最好。 新鮮沒有添加劑。

冬季吃西瓜， 草莓是絕對不可取的。

蘋果

“一天一個蘋果”是人們熟知的健康口號。 的確， 蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質， 被科學家稱為“全方位的健康水果”。

橘子， 柳丁， 柚子等橙色水果

有豐富的維生素C ,飯後吃這類水果， 可以促進鐵吸收， 預防貧血。

草莓

美味又可愛的水果。 是春季3-5月份上市的， 不建議吃過分膨大的和冬季上市的草莓。 腹瀉期間， 不建議吃草莓。

香蕉

香蕉是潤腸通便的， 可以預防孩子過分發胖。

番茄

有清熱的作用， 在春夏之交吃最好。

西瓜

西瓜有利尿解暑的作用。

山楂和石榴

山楂和石榴是開胃的水果， 在厭食時候， 吃一點， 可以促進胃酸分泌。

梨

有鎮咳潤肺的作用。 但是不建議多吃冰糖蒸梨， 容易拉高血糖。

葡萄

葡萄是維生素含量也很多的食物。但是吃多了，牙齒會覺得酸澀，吃過水果後需要及早刷牙。

有的水果不適合空腹吃。空腹特別是清晨時，務必避食番茄、橘子、鳳梨、柿子、黑棗、香蕉、荔枝、山楂等幾種水果，它們會對寶貝造成包括胃痛、反酸、形成胃石、刺激，並損傷胃腸黏膜、噁心、嘔吐、抑制心血管功能等在內的各種健康影響。

水果尤其不要與蛋白質及鈣含量高的食物如魚蝦蟹和牛奶同食，某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、橘子等水果所含的單寧酸或果酸以及維生素c，會與鈣結合形成難消化的凝塊，引起腹脹、腹痛等胃腸不適。

小的幼兒建議少吃熱帶水果，有的人比較容易過敏。例如芒果，鳳梨，李子。要吃的時候，需要先少吃一點，沒有不適後再逐步添加。

結語：大多數的水果都適合寶寶吃，而且對寶寶的發育非常有幫助，但是也不能盲目的吃，有些不適合的水果千萬別吃，還有一點就是要適量的吃水果，不要一次性多吃了，造成腹瀉等疾病。

容易拉高血糖。

葡萄

葡萄是維生素含量也很多的食物。但是吃多了，牙齒會覺得酸澀，吃過水果後需要及早刷牙。

有的水果不適合空腹吃。空腹特別是清晨時，務必避食番茄、橘子、鳳梨、柿子、黑棗、香蕉、荔枝、山楂等幾種水果，它們會對寶貝造成包括胃痛、反酸、形成胃石、刺激，並損傷胃腸黏膜、噁心、嘔吐、抑制心血管功能等在內的各種健康影響。

水果尤其不要與蛋白質及鈣含量高的食物如魚蝦蟹和牛奶同食，某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、橘子等水果所含的單寧酸或果酸以及維生素c，會與鈣結合形成難消化的凝塊，引起腹脹、腹痛等胃腸不適。

小的幼兒建議少吃熱帶水果，有的人比較容易過敏。例如芒果，鳳梨，李子。要吃的時候，需要先少吃一點，沒有不適後再逐步添加。

結語：大多數的水果都適合寶寶吃，而且對寶寶的發育非常有幫助，但是也不能盲目的吃，有些不適合的水果千萬別吃，還有一點就是要適量的吃水果，不要一次性多吃了，造成腹瀉等疾病。