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菟絲子餅

主料:麵粉500克。

配料:菟絲子20克, 豬油, 白糖。

制法:將菟絲子洗淨放入鍋內, 加水適量煎熬, 取液。 用藥液和麵, 再加入白糖, 做成小餅。 鐵鍋洗淨加熱, 放入豬油, 小餅放入鍋內煎黃。

養生功效:補腎益精, 養肝明目。

中醫認為, 菟絲子能補肝益, 益精髓, 明目, 治腰膝酸痛, 遺精, 消渴, 尿有餘瀝, 效果較好。

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