功效：補腎益精， 養肝明目。 適用於目昏、耳鳴、陽痿、遺精、腰膝酸軟、尿頻餘瀝、先兆流產、胎動不安等症。
原料：菟絲子6克， 水發鹿筋250克， 水發冬菇50克， 冬筍50克， 生雞肉50克
調料：料酒5克， 味精1.5克， 鮮薑5克， 蔥10克， 醬油40克， 雞湯100克， 澱粉20克， 豬油50克， 雞蛋清1個
做法：
1、 將菟絲子用紗布包好， 紮口， 放清水中煮10分鐘， 過濾取藥液50毫升。
2、 將鹿筋切成2~4釐米長的條。
3、 雞脯肉片成片， 加入雞蛋清、澱粉拌勻， 下溫油鍋滑熟。
4、 將鹿筋條、冬菇、冬筍、生雞脯肉放入開水鍋中燙透， 撈出。
5、 勺內放油燒熱， 下蔥、薑塊熗鍋， 加入雞湯、醬油、料酒、味精， 再放入鹿筋條、冬菇、冬筍、雞脯肉、藥液。
6、 燒開後改小火煨3分鐘左右， 揀去蔥、薑。
7、 用水澱粉勾芡， 淋上明油， 翻勺盛入盤內即成。