急性咽炎的症狀及食療方

急性咽炎的食療方

急性咽炎（acute pharyngitis）是咽粘膜， 並波及粘膜下及淋巴組織的急性炎症， 常繼發於急性鼻炎或急性扁桃體之後或為上呼吸道感染之一部分。 亦常為全身疾病的局部表現或為急性傳染病之前驅症狀。

急性咽炎：一般是感冒引起的， 分風熱、風寒兩型；證型表現不同， 食療方劑也不同。 現根據證型推薦如下食療方劑：

1、風熱型急性咽炎症狀及食療方

由感冒引起的急性咽炎如是感受風熱， 會出現咽喉乾燥灼熱、咽癢， 繼而紅腫疼痛、咳嗽痰多、發熱口渴等。

推薦藥膳：雪梨燉豆根。

製作方法：將一個雪梨去皮，

2、風寒型急性咽炎症狀及食療方

感受風寒引起的咽喉微痛， 吞咽不利， 需用疏風解表法。

推薦藥膳：蔥白利咽湯。

將6克桔梗、3克甘草放水中煎煮6分鐘， 然後放入兩根蔥白， 加蓋煮一兩分鐘後， 趁熱服用， 早晚各服一次， 可起到解表散寒的作用。 如有噁心嘔吐症狀， 可將煎好的桔梗、甘草水中加入15克生薑片， 再煮2分鐘後服用， 也可起到發表散寒作用。