預防大腸癌要從飲食入手， 一定要注意飲食的營養平衡， 控制熱量攝入， 減少脂肪食品， 多吃蔬菜水果， 加強鍛煉， 保持大便通暢。 同時， 定期篩查也是早期發現大腸癌的重要手段， 40歲以上有家庭史的人群是需要重點篩查的高危人群， 檢查手段主要是腸鏡檢查。
1.減少動物脂肪的攝入
建議：少吃或不吃富含飽和脂肪和膽固醇的食物， 其中包括：油、肥肉、動物內臟、魚子、魷魚、墨魚、雞蛋黃， 以及棕櫚油和椰子油等;植物油限制在每人每日20～30克左右;不吃或少吃油炸、油煎的食品;適量食用含單不飽和脂肪酸的食物，
2.增加膳食纖維的攝入
眾多的證據表明， 增加膳食纖維的攝入能顯著降低大腸癌的發病率。
建議：每日補充膳食纖維30克;多吃富含膳食纖維的食物：魔芋、大豆及其製品、新鮮蔬菜和水果、藻類等;在維持主食量不變的前提下， 用部分粗糧替代細糧。
3.保持理想體重
人人都有自己的理想體重， 但不是人人都能達到並維持自己的理想體重。 研究表明， 超重和肥胖是多種疾病的“基礎”， 其中， 也包括大腸癌。 因此， 預防大腸癌的第一步是使自己的體重達到並維持在理想狀態。
建議：避免高糖和高脂肪食物攝入過多， 如奶油蛋糕、巧克力、油炸食品、甜點、甜飲料等;避免過多飲酒，
4.補充維生素和微量元素
諸多的科學研究表明， 維生素A、維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素、微量元素硒等在預防惡性腫瘤方面都有潛在的作用。
建議：注意補充新鮮蔬菜和水果， 用以補充胡蘿蔔素和維生素C;適量食用核桃、花生、乳製品、瘦肉、海產品等， 補充維生素E;注意攝取麥芽、魚類、蘑菇等富含微量元素硒的食物;如果因各種原因， 難以保證上述食物的攝入， 可適量補充維生素和礦物質合劑。
