一、選地整地 選地下水位低、排水良好、土層深厚的砂質壤土地。 大黃不宜連作， 宜與豆類、蔬菜、馬鈴薯等輪作， 也可以黨參、黃連等為前作。 春播地在播種前一年冬深耕30釐米， 每公頃施廄肥45000千克以上， 然後作寬為130～150釐米的畦。
二、繁殖方法 主要用種子繁殖， 也可用根莖上形成的子芽繁殖。
1、育苗移栽 春秋兩季育苗均可。 秋播用當年采下的種子， 於8～9月播種， 翌年7～8月移栽定植。 春播在土壤解凍後進行， 一般要作種子催芽處理。 具體方法是：將種子放入18～20℃的溫水中浸泡6～8小時， 取出用濕布包上， 每天翻動1～2次， 當1％～2％的種子萌發時即可播種。
如氣候適宜， 播後20天左右即可出苗。 苗齊後揭去蓋草並隨時撥草澆水， 間去密集弱苗。 適時追施清淡糞水1～2次， 促進幼苗生長。 一般每公頃可育苗105～150萬株， 能定植35～50公頃。
春播於翌年3～4月移栽， 秋播於翌年9～10月移栽。 移栽時應選用根莖直徑在1.5釐米以上健壯幼苗（不夠粗的繼續留在苗床內培育）， 剪去側根和主根的細長部分。 然後在整好的地裡按行株距70釐米×50釐米開約30釐米深的穴，
2、子芽繁殖 在收穫3年以上的植株時， 選健壯無病蟲害、帶芽的根莖， 將根莖縱切3～5塊， 切口處粘土草木灰， 每穴放一塊根莖， 芽眼向上， 覆土6～7釐米， 踩實。 子芽繁殖的植株生長較快， 一般第二年即能開花， 第三年即可收穫。
3、露地直播 適宜於大面積生產。 春秋兩季均可進行。 穴播時行距70～80釐米， 穴距50～70釐米， 穴深3釐米左右， 每穴播催芽種子5～6粒， 每公頃用種子7.5～15千克， 條播時行距70釐米， 每公頃用種子22.5～30千克。
三、田間管理
1、中耕除草 一般栽後當年（秋栽的第二年）苗小而株行距大， 雜草容易滋生， 要每隔1～2個月除草1次。 第二年（秋栽的第三年）待苗返青後第一次中耕鬆土， 隔2～3個月再進行1次。 第三年只在春季進行1次， 以後隨植株高大封壟， 不再中耕除草。
2、追肥培土 大黃喜肥， 除施足基肥外， 每年結合中耕除草都應追肥。 春夏季宜施糞水或餅肥， 秋季追施土雜肥或火土灰防凍， 每公頃加施過磷酸鈣225千克、氯化鉀112.5千克。 大黃根莖在膨大伸長時會露出地面， 因此， 在每次中耕除草、追肥的時候， 均應培土於植株根部， 漸成丘堆， 以利根莖生長或安全越冬。
3、摘取花莖 大黃栽培後第3～4年夏、秋間， 從根莖部會抽出花莖。 為保證地下充足的養分， 除留種地外，
