1、 甘蔴、白蘿蔔與百合一同搾汁, 常飲對氣管炎、肺結核有輔助治療作用。
2、 用甘蔗汁與牛肉製成甘蔗牛肉丸, 味道甜而不膩, 又嫩又香, 並含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸及維生素E等多種營養素。
3、 咳嗽有痰者, 可以將山藥碾成泥取半碗, 甘蔗榨汁取半碗, 二者混合拌勾, 隔水蒸熟後食用, 對身體非常有好處。
甘蔗除了富含營養, 能夠強身健體外, 還具有解酒的功效。 雖然甘蔗是水果中的佳品, 但也有不適宜食用的人群, 如有腹瀉、嘔吐、胃寒等症的人是不適合食用甘蔗的。