怎麼吃肉預防前列腺炎

美國最新一項科研效果顯示， 常常進食紅肉會添加男性罹患前列腺癌的風險， 並且進食量越大， 罹患前列腺癌的風險越高。 男性吃紅燒肉多也可患前列腺炎。

研究人員說， 他們對超過17.5萬名年齡在50歲至71歲的男性展開了調查， 瞭解他們的飲食習慣、食肉種類、數量以及烹調方式等。 研究發現， 受調查的人中， 有20%的人進食豬肉和牛肉等紅肉最多， 他們比進食紅肉最少的人患前列腺癌的幾率要高出12%。

研究還發現， 經常進食經過加工的紅肉產品， 如熏肉、香腸和熱狗等， 也會增加男性罹患前列腺癌的風險，

人們通常把牛肉、羊肉和豬肉等稱為紅肉， 而把魚肉、禽肉等稱為白肉。 紅肉的特點是肌肉纖維粗硬、脂肪含量較高， 而白肉肌肉纖維細膩、脂肪含量較低。

男性吃紅燒肉多也可患前列腺炎， 此前多項研究發現， 常吃紅肉的人群患結腸癌、乳腺癌、冠心病等慢性病的危險會增高， 而吃白肉可以降低患這些病的危險。