功效:氣血雙補 補陽 壯腰健腎 前列腺疾病
工藝:原燉
燉狗肉的製作材料:
主料:狗肉250克
輔料:覆盆子(幹)15克,陳皮6克,巴戟天15克,
調料:薑15克,料酒10克,醬油10克,味精1克,鹽3克,植物油25克
燉狗肉的做法:
1. 先將狗肉洗淨, 切塊備用;
2. 在鍋中加適量植物油, 加熱至六成, 放入狗肉翻炒, 加適量清水煮一會兒;
3. 放入覆盆子、巴戟天、陳皮、生薑, 用文火將狗肉燉至熟爛;
4. 加入醬油、料酒、鹽、味精, 再燉10分鐘出鍋食用。
食物相克
陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。
巴戟天:巴戟惡雷丸、丹參, 因藥性相反。