頑固性牙周炎一詞是在1989年世界臨床牙周病學研討會上正式提出作為牙周炎的一個類型。 由於菌斑、牙石等局部激惹因數的重新形成， 使病變復發。 必須排除因治療不徹底、病因未消除或治療不當而造成治療反應差的可能。
牙周炎多是因為菌斑、牙石、食物嵌塞、不良修復體、咬創傷等引起， 是導致成年人喪失牙齒的主要原因。 那牙周炎吃什麼食物呢?得了牙周炎， 更要注意飲食營養， 多吃青菜、水果、豆製品、牛奶、魚、蛋類、粗糧、纖維多的食物， 戒煙戒酒。 但為更重要的是， 養成良好的衛生習慣， 飯後一定要刷牙、嗽口，
一、供給多種維生素：尤其是B族維生素、維生素C、維生素D、維生素E和葉酸等。 B族維生素有助於消化， 能保護口腔組織;維生素C可調節牙周組織的營養， 可促進牙齦出血復原， 有利於牙周炎的康復。
二、注意礦物質的攝入：尤其是鈣、磷、鋅的攝入量及其比例關係， 鋅可以抗感染， 增強癒合。
三、補充豐富的高蛋白飲食：可以增強機體抵抗力及抗炎能力， 提供損傷組織修復所必需的原料。 多食含有豐富蛋白質的食品， 如豆製品、雞蛋、牛奶、瘦肉、魚蝦等。
四、營養均衡：過多的供應與缺乏， 都可引起機體的營養代謝的紊亂， 各種營養素之間的分配比例要適當。 食物中的優質蛋白質要稍多於正常人，
以上就是為大家介紹的內容， 相信大家已經有所瞭解了， 希望會給大家帶來實質性的幫助， 相信眾多的牙周炎患者也學到了很多東西吧。 生活中一定要注意飲食， 多吃蔬菜和水果， 適當的運動， 做到了這些， 您就會擁有一口健康的牙齒了。
