電烤箱烤魚

魚的做法有很多種， 其中非常令人難忘的一個就是烤魚， 那種香味只要嘗試一次就再也難以忘懷。 然而這種電烤箱烤魚也並不是非要在飯店裡面才可以吃到的， 其實只要擁有一個電烤箱就隨時可以吃到美味的電烤箱烤魚， 但是烤魚的方法你肯定還不知道吧。

烤魚的第一個步驟就是選材， 烤魚一定要選擇特別新鮮的魚， 這樣烤出來以後才會沒有腥味兒。 另外一步就是注意掌握火候， 火太大會烤焦， 火太小了會很浪費時間。 因為是烤魚， 所以入味不是太強， 這時就需要將調料配好。

將薑蒜切末，

翻過魚身， 在魚身上斜口劃上幾刀， 將調好的料汁均勻地塗抹在魚身上與刀口裡， 刀口裡放入薑片， 蔥段， 容器底也放上蔥薑片將魚醃 制40分鐘至幾小時均可

醃好的魚， 身上刷上生抽和油放入烤箱200度烘烤25分鐘取出，

準備好的配菜切塊， 切條待用

鍋中放入油， 油熱加入豆瓣醬， 幹辣椒， 麻椒煸炒出香味兒，

加入適量清水， 蒜瓣至水開， 依次加入配菜煮熟， 不易熟的根莖類菜先放， 彩椒， 洋蔥等易熟的菜後放入， 煮好的菜連湯帶菜一起澆入烤好的魚中即可

上桌前，

簡單的幾步就可以做出一碗美味的佳餚。 任何事情都是熟能生巧。 在烤魚的過程中千萬不要操之過急， 俗話說心急吃不了熱豆腐， 任何事情還是要慢慢來， 要正確的掌握好時間和溫度。 相信你一定可以給大家帶來驚喜， 帶來美味的烤魚。