春季寶寶飲食需謹慎應這樣吃

春季寶寶該怎麼吃

春季助長 食物應多樣

春季是萬物復蘇的季節， 此時小兒生長發育最快， 消化吸收功能增強， 進食量增加。 很多年輕父母給寶寶準備的食物比較單調， 容易使其厭倦。 為了增進寶寶的食欲和避免偏食， 同時保持充分合理的營養， 家長應注意寶寶的食物品種要豐富多樣， 色、香、味俱全， 主食粗細交替， 輔食葷素搭配， 每天加1-2次點心。

生長發育加速的同時， 寶寶需鈣量增加， 在飲食上應給寶寶多選用含鈣豐富的食品， 如牛奶及乳製品、豆製品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻等。 春天腦發育也較快， 應給寶寶多吃些富含不飽和脂肪酸的食品，

如核桃、茶油、橄欖油、芝麻、兔肉、鮮貝等。

春季防病 營養全面多吃蔬菜

春季氣溫變化大， 對於體溫調節和免疫功能尚未發育完善的小寶寶來說， 稍有風吹草動， 他們就易感冒發熱、咽痛聲啞、咳嗽氣喘等， 要提高寶寶免疫力， 一定要注意飲食均衡、營養全面。

早春時節， 寶寶最易患口角炎， 齒齦易出血， 皮膚易乾燥， 因此需要富含維生素及礦物質的食品， 新鮮蔬菜是個不錯的選擇。 如芹菜、菠菜、油菜、捲心菜、番茄、胡蘿蔔、白蘿蔔、山芋、土豆、花菜等。 同時適當吃一些野菜和粗糧， 如薺菜、香椿、玉米、麥片、南瓜等， 有助於增加體內的粗纖維

春季養胃 少酸多甜

中醫認為， 立春後飲食應該“省酸增甘”，

因此要少給孩子吃山楂片， 少喝橙汁之類的酸味食品。 甜味食物入脾， 能補益脾氣， 立春後可多給寶寶吃一點甜味食物， 如大棗、山藥、鍋巴等。

嬰幼兒咀嚼和消化機能尚未發育完善， 消化能力較弱， 不能充分消化吸收營養， 所以要根據孩子的年齡特點和消化程度選擇食物， 供給的輔食或飲食需做到細、軟、熟， 如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥， 瘦肉切成肉末等。

喝粥養胃， 春季可多給孩子熬制營養粥， 如綠豆粥、山藥粥、肉末粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等， 此外， 養心除煩的小麥粥、消食化痰的蘿蔔粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養血的大棗粥等都是寶寶春季飲食的不錯選擇。

適合寶寶春季吃的食物

1、黃瓜

黃瓜中含有纖維素，

對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。 吃黃瓜可以利尿， 有助於清除血液中像尿酸那樣潛在的有害物質。 黃瓜味甘性涼， 具有清熱利水、解毒的功效。 對胸熱、利尿等有獨特的功效， 對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果。

2、黑木耳

木耳中所含的一種植物膠質， 有較強的吸附力， 可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附， 再排出體外， 從而起到排毒清胃的作用。

3、蓮藕

蓮藕有利尿作用， 能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。 煮熟後由涼變溫， 有養胃滋陰， 健脾益氣養血的功效， 是一種很好的食補佳品， 特別適合因脾胃虛弱、氣血不足。

4、綠豆

綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效。 是由於綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，

常食能幫助排泄體內毒素， 促進機體的正常代謝。 是清熱解毒的佳品， 味道清香， 老少鹹宜。

補充寶寶營養的食療方法

1、蓮子百合羹

材料：選用蓮子15克、幹百合15克、雞蛋1個、白糖適量。

做法：將蓮子去芯， 與百合同放在沙鍋內， 加適量清水， 慢火煮至蓮子肉爛， 加入雞蛋、白糖。 雞蛋煮熟後， 即可食用。

2、南杏潤肺湯

材料：選用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。

做法：南杏北杏去皮、尖， 豬肺洗淨切成小塊， 用少許食油在鐵鑊中炒透， 加適量開水， 與蜜棗同放在沙鍋內， 煲1~2小時， 即可食用。

3、芡實鯽魚湯

材料：選用芡實15克、淮山15克、鯽魚1條(約150克)。

做法：鯽魚去鱗、鰓及內臟， 用少許食油在鐵鑊內煎至淡黃色， 然後與芡實、淮山同放入沙鍋內，

加適量清水， 煲1小時， 以食鹽調味， 即可食用。

4、浮小麥豬心湯

材料：選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。

做法：豬心對邊切開， 洗淨積血， 大棗去核， 上料同放入鍋內。 加適量清水， 煲1小時， 以鹽調味， 便可食用。