到了這個季節家家經常煮 綠豆 湯, 綠豆解毒看來是眾所周知的。 但以下幾類人不適合飲用:
1、屬寒涼 體質 的人不宜多喝綠豆湯
寒涼體質的人, 表現為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。 吃了綠豆反而會加重症狀, 甚至引發諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水), 氣血停滯引起的關節肌肉酸痛, 胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等 消化 系統疾病。
2、體質虛弱的人不宜多喝綠豆湯
因為綠豆中 蛋白質 含量比 雞肉 還多, 大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、 氨基酸 才能被人體吸收。 這類人的腸胃消化功能較差,
3、空腹時不能喝綠豆湯
4、綠豆湯不可天天喝
適當喝沒問題。 一般成人一周喝2至3次, 每次一碗即可。 幼兒則要具體依照體質而定, 最好先諮詢一下醫師。 一般來說, 小孩2至3歲開始吃粥時, 可適量加點綠豆。 6歲過後, 才可飲用成人量。
一般人過量喝綠豆湯, 可出現胃寒腹瀉等腸胃疾病。 女性過量喝綠豆湯可出現白帶、腹脹、 痛經 等婦科症狀。
6、綠豆與中藥不能同服
常聽人說:“吃中藥不能吃綠豆, 以免解藥。 ”《本草綱目》中稱:“綠豆氣味甘寒, 無毒……解一切藥草、牛馬、金石諸毒。 ”民間煮綠豆湯也常作為藥物中毒的急救手段之一。