喝茶的講究 當心這9種茶千萬別喝

喝茶是從古代的時候就開始流傳的一種習慣， 但是你知道嗎？茶雖好， 有的人卻並不適合飲茶。 那麼你知道喝茶有哪些飲食禁忌嗎？今天小編告訴大家當心這9種茶千萬別喝， 一起來瞭解一下吧！

1、變質茶

茶不易妥善保管， 易吸濕而黴變， 而有些人出於愛茶節約， 捨不得丟棄已黴變的茶。 變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌， 是絕對不能飲用的。 優質茶泡好後若放置太久， 茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質， 這樣的茶亦不可再飲用。

2、頭道茶

因為現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的污染。 頭道茶其實是洗茶的水， 應儘快到出後再沖入開水， 這樣泡出的茶水才是最衛生的茶。

3、焦味茶

炒制過火的茶葉， 營養已經喪失， 味道也不好了。

4、久泡茶

沖泡時間過長， 茶葉中的茶多酚， 類脂， 芳香物質等可以自動氧化，

不僅茶湯色暗， 味差， 香低， 失去品嘗價值；而且由於茶葉中的維生素C， 維生素P， 氨基酸等因氧化而減少， 使茶湯營養價值大大降低；同時由於茶湯擱置時間太久， 受到周圍環境的污染， 茶湯中的微生物（細菌和直菌）數量較多， 很不衛生。

5、冷茶

茶宜濕熱而飲， 冷茶有滯寒、聚痰之弊。 也就是說溫茶， 熱茶能使人神思爽暢， 耳聰目明；冷茶對身體則有滯寒， 聚痰的副作用。

6、燙茶

茶一般都是用高溫的水沖泡的， 但是不能在水溫過熱時飲用。 太燙的茶水對人的咽喉， 食道和胃刺激較強。 如果長期飲用太燙的茶水， 可能引起這些器官的病變。 另據國外研究顯示， 經常飲溫度超過62度茶者， 胃壁較容易受損， 易出現胃病的病症。 飲茶的溫度宜在56度C以下。

7、串味茶

有的味道是有毒素， 如油漆、樟腦味等。

8、濃茶

濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等， 刺激性很強， 飲濃茶可導致失眠頭痛耳鳴眼花， 對腸胃也不好， 有的人飲用後會產生嘔吐感。

9、隔夜茶

特別是變了味的茶， 即使還嘗不出來變味， 也多半滋生、繁殖了大量的細菌等。

因為茶葉含有大量的蛋白質， 大部分不溶解於熱水， 殘留在葉片中。

水溫較高時， 茶葉上的蛋白質便會腐爛， 放置一晚後， 又會有一種酶菌生成， 同時在茶中殘留大量的丹寧酸會變成具有刺激性的強烈氧化物， 對腸胃造成刺激， 引發炎症。 所以， 隔夜茶不宜飲用。