白茯苓的功效有益脾和胃, 安神的作用。 白茯苓還可以增強人體的免疫能力, 有抗腫瘤和護肝保肝的作用, 患有心悸失眠的患者, 可以將白茯苓與人參、酸棗仁等配伍治療疾病。 白茯苓還有去水腫, 治療小便多、白濁現象, 還對女性帶下病等有很不錯的療效。 可以將白茯苓與桂皮、甘草、生薑等藥材, 一起煎煮喝湯, 治療以上的疾病。 但要注意的是, 虛寒精滑的患者是不宜服用白茯苓的。
茯苓善滲泄水濕, 有利尿功能, 故常用於減肥、降糖的藥膳。 比如“防肥茯苓豆腐”就比較適合於中度肥胖者食用, 但陽虛肥胖者不宜。
另外, 白茯苓還是女性的最愛, 它能祛斑增白、潤澤皮膚, 還可以增強免疫功能, 擴張血管。 《本草品匯精要》載:“白茯苓為末, 合蜜和, 敷面上療面瘡及產婦黑皰如雀卵。 ”白茯苓既能去黑白面, 又牢牙烏髮, 延年益壽。 若加上和蜂蜜水的滋潤保養, 去斑美容效果更不言而喻。 古醫家認為茯苓能化解一切黑斑瘢痕, 與蜂蜜搭配使用, 既能營養肌膚又能淡化色素斑。 而且, 白茯苓藥性平和, 不易產生過敏反應, 常人都可使用,
茯苓藥性平和, 據說以前的古人常常使用白茯苓來延年益壽, 抗衰老。 使用白茯苓來健脾除濕是最好不過了。 而且白茯苓又不像是人參、鹿茸這樣的補藥藥性猛烈, 它既有能治療疾病, 強身健體的保健作用, 又不會因為藥性而損傷健康。