飲食對睡眠很有影響， 這就是《黃帝內經》所講的“胃不和則臥不安”， 造成“胃不和”的原因概括起來有兩條：
一是晚餐過飽， 尤其是“宵夜”的不良習慣， 飲食過多， 充血於胃， 大腦相對缺血， 造成入睡困難或雖臥夢多。
二是肥甘炙煿過量， 難以消化， 增加胃腸負擔， 升降失調， 難以入睡。
1．影響入睡的食品主要有：茶葉、咖啡、韭菜、蔥薑、羊肉、狗肉、蝦類、螃蟹、蠶蛹、內臟類， 特別是鞭、辜丸、卵巢。
2．利於入睡的食品主要有：茯苓、山藥、棗仁、首烏、百合、蓮肉、薏米、木耳、桂圓、紅棗、枸杞子、菊花、山楂、橘皮、穀麥芽、蘿蔔子、番茄、豆漿、花生、雞蛋。
催眠可以選用八個食譜：
(1)五子登科羹
枸杞子10克、麥芽20克、蓮肉20克、薏米50克、紅棗10克， 洗淨加水煮爛， 用生首烏粉10克勾芡成羹食用， 甜食者放適量冰糖， 鹹食者放適量食鹽、香油。 不宜放食糖、味精。
(2)菊花寧神飲
杭菊花10克、生山楂30克、橘皮20克， 洗淨冷水浸泡1小時以上， 煮沸後去渣存水， 加蜂蜜適量， 冷熱飲均可。
(3)苓山素菜包
水發黑木耳或白木耳30克、青菜100克、枸杞子10克， 洗淨剁碎， 加調料作成餡。 茯苓粉、山藥粉、薏米粉各100克， 麵粉50克， 和勻水調發酵， 作成包子， 蒸熟食用。
(4)一身清白
水發白木耳20克、粳百合30克， 洗淨撕開， 芹菜200克， 洗淨切段， 油鍋煸炒至熟盛盤上桌。
(5)紅黑雙贏
水發黑木耳30克， 洗淨撕開淖熟， 番茄200克， 洗淨切丁， 油鍋煸炒至熟盛盤上桌。
（6）赤冠雪芽
枸杞子10克洗淨泡軟，
(7)玫瑰烤
玫瑰花30克、蔥白3根、丹參20克， 洗淨浸泡適量鹽水中。 羊心或豬心洗淨切片， 浸泡上述鹽水中半小時烤食。
(8)仙人粥
小麥30克、紅棗10枚、茯苓20克、梗米100克， 洗淨熬粥食用。
