雞蛋莧菜湯
材料:雞蛋2個, 莧菜120克。
調料:鹽、雞粉各適量, 食用油少許。
做法:1、將莧菜洗淨後切段, 裝入盤中備用, 將雞蛋打入碗中, 用筷子打散調勻, 用油起鍋, 倒入切好的莧菜, 翻炒一會兒。
2、向鍋中注入適量的清水, 蓋上蓋, 用大火煮沸, 揭蓋, 放入雞粉、鹽, 拌勻調味。
3、倒入蛋液, 迅速攪拌均勻, 煮沸。
4、將鍋中煮好的湯料盛出, 裝入碗中即可。
功效:雞蛋富含蛋白質, 莧菜含有鈣、鐵和維生素K, 兩者同食可以增強功能性子宮出血患者的免疫力, 提高抗病能力。
滑子菇烏雞湯
材料:烏雞400克, 滑子菇100克。
調料:料酒、鹽、雞粉各適量,
做法:1、往鍋中注水燒開, 倒入洗淨的烏雞塊, 氽去血水後撈出, 瀝幹水分備用。
2、砂鍋注入清水燒開, 倒入氽過水的烏雞、薑片和洗淨的滑子菇, 淋入料酒拌勻。
3、用大火燒開後用小火煮40分鐘, 至食材熟透即可。
4、放入鹽、雞粉調味, 盛出煮好的湯料, 裝碗, 放蔥花即可。
功效:烏雞適合女性滋補身體, 滑子菇有提高免疫力的作用, 本品可提高機體免疫力, 緩解功能性子宮出血。
菠菜魚丸湯
材料:菠菜180克, 魚丸200克。
調料:鹽、雞粉、料酒, 食用油各適量, 薑片、蔥花各少許。
做法:1、將魚丸切網格花刀, 擇洗乾淨的菠菜切去根部, 再切段, 用油起鍋, 下薑片爆香, 倒入魚丸, 快速炒勻。
2、淋入料酒提鮮, 注水煮2分鐘, 放入菠菜, 攪勻後煮熟, 放入鹽、雞粉調味。
3、盛出煮好的湯料, 裝入碗中, 撒上蔥花即可。
功效:魚含有豐富的蛋白質, 適合病情恢復期食用, 菠菜可幫助補血。 本品對於功能性子宮出血症的恢復很有幫助。
豬肉玉米粥
材料:玉米50克, 豬肉100克, 枸杞適量, 大米80克。
調料:鹽、味精、蔥各適量。
做法:1、將玉米去雜質, 用清水浸泡, 豬肉洗淨, 切絲, 枸杞洗淨, 大米淘洗乾淨, 泡好, 蔥洗淨, 切花。
2、鍋中注水, 下入大米和玉米, 用大火煮開, 改中火, 放入豬肉、枸杞, 煮至豬肉熟爛。
3、用小火將粥熬好, 加入鹽、味精調味, 撒上蔥花即可。