雞蛋：性味甘平， 可鎮心、安五臟、止驚安胎。 醋煮食之， 治赤白久痢、產後虛痢；熟蛋調酒服之， 治產後耳鳴、耳聾；單服醋煮蛋黃， 治產後虛弱。
雞肝：性味甘溫， 可補肝腎， 治心腹痛， 安胎止血；肝虛目暗患者多食雞肝大有裨益。
雞膽：性味苦， 微寒。 可瀉肝火， 理肺氣， 水化搽痔瘡可迅速消除炎症；治小兒百日咳有特效。
雞血：性味咸平， 有安神定志、解毒作用。 熱血服之， 治小兒下血及驚風， 解丹毒盅， 安神祛風。
雞肉：黃母雞肉能助陽氣、曖小腸、止泄精；母雞肉可治風寒濕痹、病後產後體弱身虛；公雞肉有益於腎虛陽痿者服用；烏骨雞肉既是營養珍品，
雞腸：性味甘平， 可治遺精、消渴、小便不禁等症。
雞油：性味甘寒， 是治頭禿脫髮良藥。 雞腦：性味甘咸， 可用於夢驚、小兒驚癇的治療。
雞腎：性味甘平， 風乾火焙入藥， 可治頭眩眼花、咽幹耳鳴、耳聾、盜汗等病症。
孵雞蛋殼（鳳凰衣）：性味甘寒。 火焙研末入藥， 熱湯送服， 治療盜汗、背冷、腰痛等病症；燒灰油調， 塗癬及小兒頭身諸瘡。
雞內金：性味甘平， 治胃腸疾患良藥。 文火炒熟碾成細末， 單用或配製複方治腸風瀉血、小便頻遺， 對小兒消化不良有特效。
