羅宋湯是一種俄式美食， 它是用番茄醬當做主料， 然後搭配上牛肉， 青菜， 和麵包的一種食物。 其味香醇厚， 並且營養豐富。 說起羅宋湯， 它和我們平時所喝的湯並不一樣， 它是屬於半液體的樣子。 羅宋湯喝在嘴裡有著肥而不膩， 潤滑爽口的感覺。 很受人喜愛。
羅宋湯的做法並不難， 平時我們在家裡的時候也是可以燒來吃的。 而且羅宋湯有很多種的做法， 每種做法的羅宋湯都有它獨特的風味。 今天就跟大家介紹幾種羅宋湯的做法。 好讓大家在家裡可以隨時燒羅宋湯來吃。
做法一
材料：牛肉或豬肉一塊、洋蔥一顆、馬鈴薯一顆、紅蘿蔔一條、大番茄一顆、番茄醬適量、蒜頭兩瓣、麵粉兩大匙、鹽適量
製作
1.所有材料皆切小塊〔蒜頭需拍碎〕， 將肉塊用熱水燙去血水
2.兩匙沙拉油蒜頭爆香加肉塊、洋蔥略炒加番茄醬， 盛出
3.燒一鍋熱水將所有材料放入煮沸(水必須蓋過所有材料)轉小火至紅蘿蔔馬鈴薯變軟即可
4.加一碗麵粉水勾芡鹽巴調味。
做法二
懶人羅宋湯
1.洋蔥一顆、紅蘿蔔半根、美國芹一根、高麗菜四分之一顆切片， 以奶油炒至變色。
羅宋湯
2.開紅燒牛肉罐頭一罐， 下鍋， 加水六碗。
3.煮至滾， 加蕃茄糊一顆(或蕃茄醬三分之一瓶)、酌量以醋和糖調味。
4.加蓋以小火煮20到30分鐘， 完成。
做法三
俄式羅宋湯
材料：
洋蔥一顆半(切小片) ， 馬鈴薯 兩顆(切丁) ，
製作
羅宋湯
1.油熱後加入大蒜爆香， 然後放入牛筋拌炒， 再放進洋蔥炒軟。
2.加入剩餘牛肉， 炒至變色後， 再將馬鈴薯、胡蘿蔔放入鍋中拌炒。
3.約為三分鐘後， 再將包心菜放炒軟。
4.然後再將調味料、蕃茄及蕃茄醬糊一起放入鍋中小火悶煮約一個小時以上， 等牛肉煮軟熟透即可。
以上就是為大家介紹的羅宋湯的做法。 平時在做的時候也可以再添加進其他自己喜歡的蔬菜， 做出別具一格的羅宋湯。 而且羅宋湯的營養非常豐富， 平時多吃一些對身體都有好處的呢。
