1、碳水化合物進食過少對身體的危害
碳水化合物進食過少會導致口渴、食欲不振、噁心、疲乏無力、頭暈頭痛、心煩、嗜睡、尿床、口臭、皮膚乾燥、缺乏彈性血壓下降、全身疼痛。
2、蛋白質攝入不足對身體的危害
當蛋白質攝入不足 特別是優質蛋白攝入不足時 小兒出現活動減少 精神倦怠 肌肉逐漸柔軟無力 形體消瘦食欲減退生長發育遲緩 對疾病 抵抗力下降而很容易患各種感染 疾病 智力發育亦受影響嚴重者還可患“蛋白缺乏綜合征”而出水腫、貧血、毛髮脫落及皮色發紅等嚴重症狀。
3、脂肪攝入不足對身體的危害
（1）膳食脂肪缺乏可以導致是脂溶性維生素的缺乏眾所周知， 維生素是維持生命的要素。 然而如維生素A、D、E、K等重要的營養素， 它們只有溶于脂肪中方可被吸收， 比如， 胡蘿蔔含有豐富的維生素A， 若膳食中脂肪的提供量少於攝入能量的10％時， 胡蘿蔔素就難以被吸收， 這就是烹調胡蘿蔔時要多放油或肉的緣故。
（2）膳食脂肪缺乏可以導致人體必需脂肪酸的缺乏最終會出現各種生理障礙。 脂肪， 化學名稱叫甘油三脂， 它是人體的重要組成部分， 主要來源於膳食， 在某些情況下也可由糖類和蛋白質轉變而成。 脂肪的構成單位是脂肪酸。 食物脂肪中， 最重要的不飽和脂肪酸有油酸、亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸。
（3）脂肪對人體起著保護作用人體內一部分脂肪是用來作為人體的保護層和填充襯墊的， 它像減震器一樣， 保護和固定一些重要器官免受機械摩擦和移位。 在髓鞘神經纖維周圍的脂肪具有絕緣作用， 協助神經脈衝的傳導。 手掌、足掌、臀部都有脂肪作襯墊， 使這些部位更好地承受壓力。 脂肪還是熱的不良導體， 皮下貯存充裕脂肪， 阻礙體表散熱， 有助於抵禦寒冷。 皮下脂肪可使身體出現柔和的曲線。
（4）食欲減退， 脂肪有利於提高食品的香氣和味道用油炸食品或炒菜甚至涼拌菜，
4、微生素攝入不足對身體的危害
指甲出現深刻明顯的白線、頭髮枯乾、皮膚粗糙、記憶力減退、心情煩躁及情緒低落、失眠、對音響有過敏性反應、小腿有間歇性的酸痛、嘴角破裂潰爛、出現各種皮膚性疾病、手腳有灼熱感、對光有過度敏感的反應、舌頭紅腫、口臭、口腔潰瘍、嘴唇浮腫、頭皮特多、口腔黏膜乾燥、行動易失平衡、身體時有間歇性不定位置痛楚、手指及腳趾酸痛、傷口不易癒合、虛弱、牙齒出血、舌苔厚重。
小兒厭食症的治療：
1、先帶患兒到正規醫院兒科或消化內科進行全面細緻檢查， 排除那些可以導致厭食的慢性疾病， 排除缺鐵、缺鋅。 因原發病引起的厭食， 則應積極治療原發病。
2、飲食要規律， 定時進餐， 保證飲食衛生；生活規律， 睡眠充足， 定時排便；營養要全面， 多吃粗糧雜糧和水果蔬菜；節制零食和甜食， 少喝飲料。
3、改善進食環境， 使孩子能夠集中精力去進食， 並保持心情舒暢。
4、家長應該避免“追喂”等過分關注孩子進食的行為；當孩子故意拒食時， 不能遷就， 如一、兩頓不吃， 家長也不要擔心， 這說明孩子攝入的能量已經夠了， 到一定的時間孩子自然會要求進食；決不能以滿足要求作為讓孩子進食的條件。
5、加強體育鍛煉。
6、不要盲目吃藥， 可以適當服用調理脾胃， 促進消化吸收功能的中、西藥。
99熱心醫生溫馨提示， 厭食是兒科經常遇到的主訴。 要弄清是否確系厭食。 有的家長過分要求小兒進食， 有時小兒食量變化較大或偏食， 就誤認為厭食。
