慢性化膿性中耳炎藥膳方

羊肉湯�性化膿性中耳炎， 又稱耳疳， 可分單純性病變局限於粘膜的慢性化膿性炎症， 危險型中耳炎(膽脂瘤型和骨瘍型)病變可同時累及粘膜及骨質， 破壞骨質引起嚴重併發症。 間歇性或持續性耳部流膿、聽力下降、神疲乏力、食少便溏， 舌質淡， 苔白， 脈濡弱， 或頭昏頭重， 尿黃， 舌質紅， 苔黃厚膩。

中醫辨證治療慢性化膿性中耳炎

腎陽虛型

[臨床表現] 耳部膿液清稀， 耳不疼， 聽力下降， 畏寒腰酸痛， 頭暈耳鳴， 夜尿多， 舌淡， 苔白， 脈沉細。

[食療藥膳]

1.蛤蚧鷓鴣：鷓鴣1只， 蛤蚧1對， 生薑2片， 酒少許。 將蛤蚧和鷓鴣剝開洗淨，

去內臟， 切成小塊， 用酒浸洗， 然後與生薑置燉盅內隔水燉3小時， 加入調味即可服用。

2.鹿茸枸杞水鴨湯：水鴨1只， 鹿茸5片， 枸杞20克， 生薑2片。 將水鴨去毛與內臟， 切塊， 與鹿茸、枸杞、生薑同燉3小時， 加入調味食之。

3.巴戟蓯蓉羊肉湯：羊肉60克， 巴戟15克， 蓯蓉15克， 薏苡仁20克， 生薑3片， 大蒜30克。 將羊肉洗淨切塊， 與上藥同煮， 煮時先武火煮開， 改文火煮3小時， 調味服用。

腎陰虛型

[臨床表現] 耳內膿液色白或可見黃稠， 聽力下降， 腰膝酸軟、頭暈耳鳴、多夢、口苦咽幹、潮熱， 舌紅無苔， 脈細數。

[食療藥膳]

1.二地二冬豬脊湯：豬脊髓200克， 熟地15克， 生地15克， 麥冬20克， 天冬20克。 將全部用料洗淨後放人燉盅內， 加清水適量， 文火燉3小時調味食用。

2.棗肉圓肉枸杞粥：棗肉15克， 圓肉20克， 枸杞20克，

粳米 100克， 煮粥， 粥煮好後加適量白糖調味服用。 每日2次。

3.熟地海參湯：熟地30克， 海參60克， 同放入燉盅內， 加清水適量， 文火燉2小時調味食用。