說到海蜇, 相信大部分應該都是不陌生的, 因為在大家的日常飲食方面都是可以吃到海蜇的。 而且因為海蜇自身的一些功效, 所以現在很多飯店裡面承辦酒席的時候都是會加上這道菜的。 對於海蜇, 其實一般人都是可以吃的。 但是對於糖尿病人來說, 是不是也是可以吃海蜇的呢?這點很多人是不瞭解的。 當然, 這種情況也是可以理解的。
糖尿病人是很痛苦的, 不僅日常的起居上要注意很多細節, 而且在平時的一日三餐之上也是要注意很多事項的, 其實說白了就是, 糖尿病人在飲食方面是有很多食物必須是要忌口的,
糖尿病人是可以吃海蜇的。 正確的做法應該是平衡膳食, 也就是在總熱量控制的前提下, 盡可能做到穀類、肉類、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全, 以便獲取均衡營養。 建議您吃升糖指數低的蔬菜, 如黃瓜、番茄、青菜、芹菜等;水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果;蛋白選擇優質蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等;主食最好選擇粗糧, 如玉米麵、芥麥面、燕麥面做成的饅頭。 但都要注意量, 控制好熱量, 合理安排飲食, 少量多餐, 要高纖維飲食, 飲食清淡、低鹽、低脂、低糖。 具體每次飲食的量, 根據每個人的耐受量和程度, 應有營養師制定。
糖尿病的飲食原則:
飲食控制的目的在有效控制血糖, 血脂及血壓, 並維持合理體重。 患者應遵循與營養師共同協商的飲食計畫, 養成定時定量的飲食習慣。
體重過重或肥胖者, 減輕體重應是首要目標, 通常減輕5?10%的體重就可以改善葡萄糖的利用, 控制病情。 患者應和醫師或營養師共同協商一個可以達到, 亦可長期維持的“合理體重”。
均衡的攝取各種食物。 依據飲食計畫適量攝取主食類、蔬菜類、水果類、油脂類、奶類、肉魚豆蛋類等六大類食物。 並瞭解與善用食物代換表。
澱粉豐富的食物(如米麵, 甘薯, 馬鈴薯, 芋頭, 玉米等)應列入飲食計畫, 並列入主食類代換;節慶應景食品及各式點心(如肉粽,
對於糖尿病人來說, 一般情況之下還是可以吃海蜇的, 但是平時在吃海蜇的時候最好還是要注意要適量的, 切不可多吃、貪吃。 糖尿病人的飲食其實是很令人頭疼的, 因為糖尿病人有很多食物不可以吃, 而每天的三餐又是要儘量做到多元化的, 這樣才能早日地治好糖尿病。