肝癌的病因還不清楚， 多認為與多種因素綜合作用有關， 還有許多肝病或其他病菌感染最終也會導致肝癌的發生。 以下為總結的肝癌的病因。
1、慢性肝病：特別是病毒性肝炎與肝癌的發病較為密切， 被醫學界稱為肝癌的“催化劑”， 其中以乙 型肝炎（HBV）、丙型肝炎（HCV）為重中之重， 有資料顯示肝癌患者中約有30%以上的患者有慢性肝炎病史， 且澳抗（HbsAg）陽性者占半數以上， 所以乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒被視為促癌因素之一， 此為導致肝 癌的病因。
2、肝硬化：醫學觀察發現肝癌患者中約有50%～90%的患者合併有不同程度的肝硬化，
3、長期飲用被多氯聯苯、氯仿等污染過的水食用後也可誘發肝癌， 此為導致肝癌的病因。
4、食用黴變食物也可誘發肝癌：研究發現黴變食物在其黴箘中會產生一種有毒代謝產物-黃麴黴素， 而黃麴黴毒素是現今發現的最強生物致癌物， 所以對於發黴的花生、玉米、大米、薯乾、蘿蔔乾、乳製品 、豆製品等黴變食物， 大家應避免食用。
5、長期食用醃制、煎炸、熏烤的食物也可誘發肝癌：醃制食品中都含有的亞硝胺， 煎炸、熏烤食物中 含有的3， 4-苯並芘， 都可誘發癌症， 所以大家日常生活中應儘量減少食用醃肉、烤肉、烤腸、鹹魚、鹹 菜等醃制、煎炸、熏烤食物。
