瑪咖可以泡酒嗎

瑪咖當然可以泡酒喝的， 但是用瑪咖泡酒的話需要掌握一定的方法和技巧， 而瑪咖可以更好地幫助調節身體的內分泌， 幫助男性解決陽痿， 遺精， 提高男性的性能力和生育能力。 也能夠幫助女性對抗更年期綜合症， 補充鈣、鎂、鋅等礦物質， 所以正確泡制瑪咖酒的方法要瞭解。

浸泡選料有講究， 鮮瑪咖需晾乾

“用鮮瑪咖來泡酒比較不容易， 鮮瑪咖需要晾乾後再浸泡， 過程會繁瑣一些。 ”雪鼎生物運營部陳雲告訴通訊員， 鮮瑪咖洗淨後還需要晾乾去除水分， 操作極為不便。

從中醫傳統的角度來說， 草藥均需要通過炮製，

去除其中的不良物質；瑪咖中含有黑芥子酶， 芥子酶是十字花科植物中特有的酶， 對人體有害， 不宜長期食用鮮果類瑪咖。 而在去除不良物質時， 通常以晾曬， 或以“鈍酶”的方法來去除， 這樣就能夠提高食用瑪咖的安全性；所以在家中泡制瑪咖酒， 最好採用有經過“鈍酶”處理的瑪咖幹片。

度數需超過40度， 浸泡時間有講究

用來泡酒的基酒（白酒）需超過40度， 在高濃度白酒環境下， 瑪咖中營養容易分解、變性， 從而揮發出高營養物質， 相比低度酒， 高濃度酒更容易浸泡出瑪咖， 營養價值、保健效果更佳。

因為瑪咖中營養價值豐富， 尤其是具有的瑪咖烯、瑪咖醯胺等生物鹼， 芥子油苷成分， 經過長時間的浸泡之後分解，

利於人體吸收的同時。 瑪咖中含有的糖分比較穩定， 只有經過1—2個月的浸泡後， 在飲用時會有回甘。

浸泡1—3個月的瑪咖酒， 起初在色澤上是淡黃色， 經過1個月的浸泡， 搖晃後呈現出明亮的琥珀色。 經過3個月泡制後， 則開始變為暗黃， 營養價值也更高。

通過上述的這些內容分析和介紹， 我們就可以知道， 其實用瑪咖泡酒的話帶來的營養和保健功效是非常高的。 所以說如若想要更好的發揮他的這些保健功效， 調理和解決男性存在的一些性功能障礙， 還有生殖疾病， 那麼就可以嘗試飲用這些保健酒。