痛風患者如何喝？是有講究的。
對於痛風和高尿酸血症的預防和控制來說， 吃什麼重要， 喝什麼也重要。 通常， 醫生會忠告痛風患者一定要多喝水， 以便促進尿酸的排出。 今天， 我們就來討論， 除了白水之外， 其他液體飲料是否適合痛風患者選擇。
白開水要經常喝
多喝水是除了吃藥以外， 最重要、簡單、有效、經濟的降尿酸方法， 還能減少結石形成。
最適合痛風患者飲用的水最好能具有兩個特點：
偏鹼性：有助於鹼化尿液。 當患者尿液的 pH 值增高時， 尿酸的溶解度也隨之增加， 有助於體內尿酸的排出；
含熱量低：如果痛風患者飲用的水分中含有大量的糖分等能量物質， 不知不覺間， 一天的飲食規劃就要泡湯了。
喝多少?
每天保證1500~2000毫升 （5-6瓶小瓶礦泉水）。 尿量達到2000毫升。
怎麼喝?
不能等口渴才喝， 要隨時隨地喝。 如果有出汗， 更加要及時喝， 否則會導致尿酸濃縮。
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最佳喝水時間：
兩餐之間；晚飯後45分鐘至睡前；半夜醒來時；清晨起床後至早餐前；運動前後；沐浴前後。
低脂、脫脂乳製品可降尿酸
牛奶是很好的蛋白質來源， 也是補鈣手段。 而且， 歐美有多項大規模研究顯示， 多喝低脂或者脫脂乳製品， 會使血尿酸水準有所下降。 不過全脂牛奶並沒有發現有這個作用， 優酪乳則可能增加乳酸水準。
美國的專業痛風治療指南鼓勵痛風患者攝人低脂或脫脂乳製品。
咖啡和茶不要太濃
有研究表明， 咖啡中的咖啡因等物質有助於促進尿酸的排泄， 降低血尿酸水準，
飲茶對血尿酸水準影響不明顯。 不過綠茶對糖尿病、高血脂、高血壓等的改善有益， 因此痛風患者可根據自己的喜好飲茶。 不要太濃就可。
含糖飲料熱量高、要控制量
水果雖好， 水果中的果糖卻會間接升高尿酸。 果汁由於口感好， 很容易一次性多喝， 所以要控制量， 也可以選擇檸檬、芭樂、獼猴桃等含糖量低的水果來榨汁。
而其他含糖軟飲料熱量高、糖漿及其他添加劑多， 幾乎一無是處。 臺灣也有研究認為， 高尿酸的人現在這麼多， 正是甜飲料喝得多。 不過淡檸檬水卻很合適痛風患者飲用， 熱量少、糖分少。
小酌紅酒可， 啤酒白酒免
雖然所有的酒對痛風患者都有影響， 但不同種類， 影響不同。
啤酒與痛風發病的相關性最強， 這一方面與啤酒的嘌呤含量高有關， 另一方面， 啤酒酒精度低， 最容易豪飲。 而且， 喝啤酒常與海鮮、肉類一起， 兩者最容易使尿酸短時間內飆升。
白酒也會增加痛風的發作風險。 但適量飲用紅酒相對安全， 少量飲用紅酒， 對心血管有一定保護作用。 據研究， 紅葡萄酒中含有一種叫槲皮酮的物質， 能減少酒精對尿酸的影響， 而白酒啤酒則沒有。
當然， 如果痛風發作， 紅酒也是要避免的。
湯首選穀物的粥湯
痛風患者還經常得到忠告， 不要喝久煮的魚湯肉湯。 由於嘌呤是一種易溶于水的物質， 濃湯中嘌呤含量相當高。 湯中最好也不要添加雞精， 因為雞精中添加的肌苷酸鈉和鳥苷酸鈉， 會參與核酸代謝而轉變為尿酸。
醫生經常建議痛風和高尿酸患者食用肉類魚類的時候先煮湯，把湯留給家人喝，自己來食用煮過棄湯的肉。這樣做能明顯降低嘌呤的攝入量，但也會損失大量的 B 族維生素和鉀，同時肉的口感大打折扣，未必是一件十全十美的事情。與其把煮過的魚肉看成安全食品，不如直接控制魚肉海鮮的攝入量。
相比之下，各種穀物的粥湯都是不錯的選擇。比如稀的小米粥、燕麥粥、玉米碎粥，多加點水，盛出上面沒有米粒的部分來當湯喝，既能補充水分，又能增加 B 族維生素和鉀，嘌呤含量也非常低，味道亦香柔怡人，是不錯的補水選擇。
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相比之下，各種穀物的粥湯都是不錯的選擇。比如稀的小米粥、燕麥粥、玉米碎粥，多加點水，盛出上面沒有米粒的部分來當湯喝，既能補充水分，又能增加 B 族維生素和鉀，嘌呤含量也非常低，味道亦香柔怡人，是不錯的補水選擇。
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