大蒜：實驗證實， 大蒜素、大蒜辣素對許多癌細胞具有強烈的抑制作用， 大蒜素還能阻斷在體內合成亞硝胺。 大蒜富含硒、鍺， 鍺能啟動巨噬細胞的吞噬功能。
大蒜還是一種很好的營養品， 具有健腦、增強記憶力的功效。
防癌抗癌食物——大蒜
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