雞蛋一直是看成最營養的食物， 特別是在困難的時期， 但是現在常看到一些文章說雞蛋膽固醇含量高吃多了容易生病！雞蛋真的有害嗎？請看揭秘：雞蛋吃多了會短命？
近幾十年， 很多人認為雞蛋中脂肪和膽固醇含量較高， 醫生也建議人們少吃雞蛋， 因此雞蛋在大眾心中的健康度已大打折扣。 雞蛋一直是看成最營養的食物， 特別是在困難的時期， 但是現在常看到一些文章說雞蛋膽固醇含量高吃多了容易生病！雞蛋真的有害嗎？
近幾十年， 很多人認為雞蛋中脂肪和膽固醇含量較高， 醫生也建議人們少吃雞蛋，
去年， 《美國臨床營養學雜誌》刊登的一篇報告甚至指出， 經常吃雞蛋的男性的死亡率會升高22%， 如果是糖尿病患者， 這個概率還要翻倍。 不過， 別被死亡率嚇壞了。 實際上， 雞蛋中的膽固醇（每個約含200mg）並不會像黃油和肉類中的脂肪一樣， 使血液中的膽固醇濃度大幅升高， 而且雞蛋中還含有豐富的維生素、礦物質、脂肪酸等營養物質。
另外， 吃雞蛋會使死亡率升高的說法並未得到更多研究的證實， 雖然很多醫生不建議常吃雞蛋， 但越來越多的醫生已把雞蛋視作健康食品中不可缺少的一部分。
眾所周知， 雞蛋是一種營養價值很高的食品， 富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，
