中藥對於人們來說並不陌生， 但是很多人在這方面感到很迷茫， 不知道哪種中藥對應的哪種疾病， 這樣是不對的， 而且會導致人們服用藥物錯誤而帶來很多不好的後果， 瞭解和掌握中藥煎煮常識對人們來說是十分有必要的， 而且人們必須學會， 接下來讓我們一起來瞭解一下中藥煎煮常識。
煎煮器具
煎藥最好的器具是砂鍋。 砂鍋屬於陶器， 陶器具有導熱均勻， 化學性質穩定， 不易與藥物成分發生化學變化， 並有保暖的特點， 是煎煮中藥的最佳選擇。 若無陶器， 可用白色的搪瓷器皿和鋁鍋代替。
煎前浸潤
煎前用清水浸泡， 有利於有效成分的煎出。 這是因為草木藥乾燥時， 水分被蒸發， 細胞壁及導管皺縮， 細胞液乾枯， 其中的物質以結晶或無定形沉澱存在於細胞內。 煎前浸泡， 可以使細胞重新脹滿， 當水分進一步浸入時， 細胞可膨脹破裂， 使大量有效成分釋放出來。 煎前浸泡時間以 30～60分鐘為宜，
中藥煎煮之前一般不需要清洗
中草藥大都是生藥， 在出售之前一般都進行了加工炮製， 煎煮之前一般沒有必要淘洗。 如果的確覺得草藥有些髒， 可在浸泡前迅速用水漂洗一下， 切勿浸泡沖洗， 以防易溶于水的有效成分大量丟失， 從而影響中藥療效。
一般藥物可以同時入煎， 但部分藥物因其性質、性能及臨床用途不同， 所需煎煮時間不同。 有的還需作特殊處理， 甚至同一藥物因煎煮時間不同， 其性能與臨床應用也存在差異。 所以， 煎制湯劑還應講究人藥方法。
先煎：先煎的目的是為了增加藥物的溶解度，
①礦石類：貝殼類、角甲類藥物， 因質地堅硬， 有效成分不易煎出， 必須先煎。 如生石膏、寒水石、赤石脂、靈磁石、代赭石、海浮石、礞石、自然銅、牡蠣、石決明、珍珠母、海蛤殼、瓦楞子、龜板、鱉甲、穿山甲、龍骨、龍齒、鱉甲、水牛角等等， 可打碎先煎30分鐘。
②有毒的藥物：如烏頭、附子、商陸等等， 要先煎1～2小時， 先煎、久煎能達到減毒或去毒的目的。
③某些植物藥：如天竺黃、火麻仁、石斛、只有先煎才有效。
以上詳細的介紹了中藥煎煮常識， 我們可以看出煎煮中藥要注意的問題比較多， 如果我們不注意的話， 就很容易導致許許多多的錯誤， 從而也就達不到我們想要的效果， 這樣不僅浪費了時間和精力，
