酒是生活中很常見的， 酒的種類比較多， 在喝酒的時候， 都是可以根據自己的喜愛進行選擇一些酒， 這樣在喝的時候， 也是會非常喜歡， 常見的酒以白酒、啤酒、紅酒為主， 這些酒在色澤和口感上， 都是有著很大區別， 所以選擇的時候， 根據自己喜愛進行， 那雞尾酒的種類都有什麼呢?
雞尾酒是一個不太常喝的酒， 這樣的酒度數不高， 而且在口味上， 都是有著很多種類， 對這種酒在選擇的時候， 也是要適量進行， 那雞尾酒的種類都有什麼呢?
雞尾酒的種類：
雞尾酒按照飲用時間和場合可分為餐前雞尾酒、餐後雞尾酒、晚餐雞尾酒、睡前雞尾酒和派對雞尾酒等。
(1)餐前雞尾酒
餐前雞尾酒又稱為餐前開胃雞尾酒， 主要是在餐前飲用， 起生津開胃之妙用， 這類雞尾酒通常含糖分較少， 口味或酸、或幹烈， 即使是甜型餐前雞尾酒， 口味也不是十分甜膩， 常見的餐前雞尾酒有馬提尼、曼哈頓， 各類酸酒等。
(2)餐後雞尾酒
餐後雞尾酒是餐後佐助甜品、幫助消化的， 因而口味較甜、且酒中使用較多的利口酒， 尤其是香草類利口酒， 這類利口酒中摻大了諸多藥材， 飲後能化解食物於結， 促進消化， 常見的餐後雞尾酒有B和B、史丁格、亞力山大等。
(3)晚餐雞尾酒
晚餐雞尾酒這是用晚餐時佐餐用的雞尾酒， 一般口味較辣， 酒品色澤鮮豔， 且非常注重酒品與菜肴口味的搭配，
(4)派對雞尾酒
這是在一些派隊場合使用的雞尾酒品， 其特點是非常注重酒品的口味和色彩搭配， 酒精含量一般較低。 派對雞尾酒既可以滿足人們交際的需要， 又可以烘托各種派對的氣氛， 很受年輕人的喜愛。 常見的酒有特基拉日出， 自由古巴、馬頸等。
(5)夏日雞尾酒
這類雞尾酒清涼爽口， 具有生津解渴之妙用， 尤其是在熱帶地區或盛夏酷暑時飲用， 味美怡神， 香醇可口， 如冷飲類酒品、柯林類酒品、莊園賓治、長島冰茶等。
通過以上介紹， 對雞尾酒的種類都有什麼呢， 也是有著一些瞭解， 以上這些雞尾酒都是有著自己的特色。
