黑枸杞泡水成綠色是怎麼回事

由於黑枸杞比較稀少， 因此很少會用黑枸杞泡水喝， 但是仍然有人發現黑枸杞泡水成綠色， 其實不用擔心， 遇到這種事情我們應該搞清楚黑枸杞泡水到底是綠色還是黑色， 然後再看看自己購買的黑枸杞的真假， 這樣循序漸進的分析問題也更有利你解答問題， 接下來讓我們一起來瞭解一下黑枸杞泡水成綠色是怎麼回事呢？

黑枸杞泡水什麼顏色為什麼會變色

黑枸杞泡水之所以會變顏色， 是因為黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因。 花青素是一種水溶性色素， 而且對酸鹼性特別敏感，

可以隨著環境的酸鹼性而變幻不同的顏色， 在酸性水中是紫色系(紫色、紫紅色、鐵紅色等)， 在鹼性水中是藍色系(藍色、藍綠色、湖藍色等)。 因此， 黑枸杞在不同的水中泡出來是不一樣的顏色， 一般用礦泉水泡是紫色的， 用家裡的自來水泡是藍色的。

黑枸杞泡水要用60度以下的溫水或者是涼水， 不能用開水， 因為黑枸杞中的花青素和部分營養物質怕高溫。 黑枸杞泡水顏色的變化一般和水性有關， 與黑枸杞是沒有太大聯繫的。

黑枸杞會因為水的酸鹼度溫度的變化而呈現不同的藍色和紫色

黑枸杞泡水一次放多少

一般成人一天是3-5g為佳;具體每次放多少是沒有嚴格規定的， 可以一次放完， 然後反復沖泡， 一直到最後沒有顏色為止;也可以每次放一點分開幾次沖泡。

黑枸杞泡水什麼顏色

黑枸杞怎麼泡水

1、洗杯倒水：洗淨杯子， 倒入60度以下的溫水或涼水400ml左右

2、放入枸杞：將2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中

3、靜置飲用：靜觀花青素一絲絲釋放， 顏色越來越深， 賞心悅目

4、重複沖泡：每次水剩1/3時可再次加水沖泡， 直至沒有顏色為止

黑枸杞泡水喝什麼味道？除了滋.補， 黑枸杞最大的特點是含有豐富的花青素， 是目前自然界發現的花青素含量最高的植被， 被稱為“花青素之王”， 而花青素能有效的抗自由 基、抗氧化， 更是被稱為“口 服的皮膚化.妝品”， 這也奠定了黑枸杞能在“滋.補、美 容、養生”三大方面都有很顯著的功效。

雖然黑枸杞泡水成綠色看起來比較怪，

但是很多事情都是有事實根據的， 我們照做就行了， 但是千萬要保證自己購買的黑枸杞是真的， 否則當我們喝了假枸杞泡的水， 我們的身體也會出現一些疾病， 這樣的後果是我們所不能承受的， 當然也是我們不願意看到的。