編者按：年關到了， 免不了的應酬、交際， 喝酒是肯定的， 但我們怎樣喝出健康來這就是個問題了， 今天與小編一起來學習下年關飲酒攻略都有哪些。
喝酒之前 做足準備
1、飲酒前， 先吃一些澱粉的食物.或泡一杯高纖的燕麥片先喝下， 因為根據研究， 要減少酒精的吸收， 水溶性的澱粉比脂肪來得有效， 甚至如果來不及吃東西， 可以先喝代餐， 代餐中有纖維， 會使您的胃立即有飽脹感， 減少酒精的攝取量。 但也只能吃6份飽， 且不可大量飲水。
2、喝酒之前二十分鐘， 喝瓶牛奶。 最好是純奶或者含糖的， 可防酒醉性胃炎和脫水症。
3、一面喝酒， 一面進食。 酒在胃內停留時間長， 酒精受胃酸干擾， 吸收緩慢， 就不易酒醉。 酒的特徵之一便是在消化器官中的吸收速度非常快。 這是飲酒不醉的主要訣竅。 因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。
4、估計飲酒多時， 提前服用Vb， 以保護肝臟。 也可有意識地多吃富含Vb族的動物肝臟、豬牛羊肉， 蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧， 以提高體內Vb族含量。
5、切記， 服過安眠藥、鎮靜劑、感冒藥之後千萬別喝酒!由於乙醇可與許多藥物產生相互作用：一方面， 乙醇可影響藥物的吸收和藥物代謝酶的活性;另一方面， 某些藥物也會干擾乙醇的正常代謝，
喝酒之中 需步步為營
1、喝酒時不能喝飲料。 不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性飲料， 不然飲酒前喝的牛奶就白喝了。 不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝， 這類飲料中成分能加快身體吸收酒精。
2、不要大口猛喝。 要慢慢喝酒， 不時地停頓一下。 喝白酒， 不可一飲而盡， 須的分成幾口喝。 喝啤酒， 須待得啤酒漠落下以後再喝， 否則， 輕則腹漲難受。 >>>九妙招讓男人喝酒不傷身
3、喝酒間隙喝優酪乳。 在喝酒間隙喝優酪乳有利於中和酒精中的乙醇量， 也能達到解酒目的。
4、喝酒時多吃豬肝等動物肝臟、豆製品以及綠葉蔬菜。 吃豬肝等動物肝臟可以提高機體對乙醇的解毒能力， 而吃綠葉蔬菜其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。
5、盡可能飲熱酒。 不管是白酒、黃酒， 加溫後飲用：一是芳香適口;二是可揮發掉一些沸點低的醛類有害物質， 減少有害成分。
6、宜慢不宜快。 飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液， 30-120分鐘時血中乙醇濃度達到頂峰。 飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快， 很快就會出現醉酒狀態。 若慢慢飲入， 體內可有充分的時間把乙醇分解掉， 乙醇的產生量就少， 不易喝醉。
7、不要多種酒混合飲。 因為各種酒成分、含量不同， 互相混雜， 會起變化， 使人飲後不舒適， 甚至頭痛、易醉。
喝酒之後 禁忌一籮筐
1、飲酒後切不要洗澡。 飲酒後體內貯存的葡萄糖在洗澡時會被消耗掉， 引起血糖含量減少，
2、最好醒酒物不是茶水。 更不是雪碧與可樂， 而是果汁， 特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用， 因為它們含有果糖， 可幫助酒精更好地燃燒。 >>>聚餐喝酒的18個技巧
3、酒後飲食禁忌。 不可以喝醋、喝茶解酒， 這些都是誤區， 醋和茶都不能解酒。 在飲酒之後， 儘量的飲用熱湯。
4、酒醉後最好不能喝濃茶， 但可以喝點淡茶。 茶葉中茶多酚有一定保肝作用， 但濃茶中的茶鹼可使血管收縮， 血壓上升， 反而會加劇頭疼。
酩酊大醉更受罪 醒酒妙方很重要
1、蔬菜解酒
白菜醒酒法：將大白菜心切成細絲， 加白糖、醋拌勻， 當涼菜服食， 對消除酒醉有一定的作用。
2、水果解酒
鮮橙解酒： 鮮橙(鮮橘亦可)3~5個， 榨汁飲服， 或食服。
3、食物解酒
綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草， 加適量紅糖煎服， 可醒酒。 如單用綠豆煎湯， 亦有一定功效。
4、飲料解酒
牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶， 以便使蛋白凝固， 保護胃粘膜， 緩解對酒精的吸收。
5、中藥解酒
花露水醒酒法：灑數滴花露水在熱毛巾上， 輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。 >>>女人喝酒後胃難受怎麼辦 少喝多講
6、食醋醒酒
食醋50克， 紅糖25克， 生薑3片， 煎水服。 食醋能解酒， 主要是由於酒中的乙醇與食醋中的機酸， 隨立腳點消化吸收， 在人體的胃腸內相遇而起醋化反應， 降低乙醇濃度， 從而減輕了酒精的毒性。
醒酒誤區 萬萬不能用
1、強行催吐
酒要從消化道排出，具體有兩個出口，一個是口，一個是肛門。一般人喝醉酒會嘔吐(或者想吐)，也不要嘗試去壓制這種反應，因為嘔吐是人體的一種自我保護，它在為邪氣尋找出路。此時我們要因勢利導，把它吐出來。但也有些人喝醉時，並沒有想吐的感覺，這時不要強行探喉催吐，否則可能會造成賁門撕裂或急性胰腺炎。
2、汽水醒酒
汽水對人的胃腸有損害，會刺激胃黏膜，減少胃酸分泌，影響消化酶產生，甚至會導致急性胃腸炎、胃痙攣。有些患有腸胃病的人，在醉酒後又大量喝汽水，會造成胃和十二指腸大出血。血壓不正常的人，在酒後喝汽水，可導致血壓迅速上升。
3、吃解酒藥
吃藥的速度趕不上酒精進入血液的速度。酒喝入腸胃後，不到5分鐘就能進入血管，迅速擴散到全身，酒精流經之處——肝、胃、心臟、大腦均可造成損害。吃“解酒藥”時，酒精早已進入血液，解酒藥來不及發揮作用。即使喝完酒立即吃解酒藥，藥物的吸收速度遠遠比不上酒精擴散速度。
迅速解酒的食物
既喝酒就要會解酒，否則不僅醉醺醺有失禮儀，接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發熱……也不會讓你好受。“有備而喝”才是上策，以下12種解酒食品正是坊間最新研究心得，幫你專門應對各種酒後不適。具體那種更有效，你試試就知道。>>>喝酒臉紅癌症預兆
1、☆蜂蜜水——>酒後頭痛
喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。
2、☆優酪乳——>酒後煩躁
蒙古人多豪飲，優酪乳正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝優酪乳，優酪乳能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由於優酪乳中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。對胃產生不良刺激,影響消化和食欲,如大量飲用,還會增加腎臟過濾負擔,影響腎功能。
3、☆食醋解酒
用食醋燒1碗酸湯，服下。 食醋1小杯(20~25亳升)，徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過的蘿蔔絲(1大碗)，吃服。 食醋與白糖浸漬過的大白菜心(1大碗)，吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個，吃服。 食醋50克，紅糖25克，生薑，煎水服。 食醋能解酒，主要是由於酒中的乙醇與食醋中的機酸，隨立腳點消化吸收，在人體的胃腸內相遇而起醋化反應，降低...
4、☆西瓜汁——>酒後全身發熱
西瓜汁是天生的白虎湯(中醫經典名方)，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱;另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
5、☆生梨解酒
吃梨擠梨汁飲服。 對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉，可用乾淨雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應就醫診治。
6、☆番茄汁——>酒後頭暈
番茄汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝番茄汁比生吃番茄的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。>>>喝酒不傷身 2招護肝胃
7、☆新鮮葡萄——>酒後反胃、噁心
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇 相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。
8、☆柚子——>酒後口氣
李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發現，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
9、☆芹菜汁——>酒後胃腸不適、顏面發紅
酒後胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒後顏面發紅症狀。>>>喝酒危害大 盤點最傷身時刻表
10、☆香蕉——>酒後心悸、胸悶
飲酒後感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。
11、☆橄欖——>酒後厭食
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒後厭食症狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。
12、☆豆腐解酒
飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。
總結：喝酒還是要注意身體健康，能不喝就不要喝，非不得已要喝的也要吃點食物在喝酒，還有些喝酒的禁忌大家也都要記住了，身體要緊啊!
1、強行催吐
酒要從消化道排出，具體有兩個出口，一個是口，一個是肛門。一般人喝醉酒會嘔吐(或者想吐)，也不要嘗試去壓制這種反應，因為嘔吐是人體的一種自我保護，它在為邪氣尋找出路。此時我們要因勢利導，把它吐出來。但也有些人喝醉時，並沒有想吐的感覺，這時不要強行探喉催吐，否則可能會造成賁門撕裂或急性胰腺炎。
2、汽水醒酒
汽水對人的胃腸有損害，會刺激胃黏膜，減少胃酸分泌，影響消化酶產生，甚至會導致急性胃腸炎、胃痙攣。有些患有腸胃病的人，在醉酒後又大量喝汽水，會造成胃和十二指腸大出血。血壓不正常的人，在酒後喝汽水，可導致血壓迅速上升。
3、吃解酒藥
吃藥的速度趕不上酒精進入血液的速度。酒喝入腸胃後，不到5分鐘就能進入血管，迅速擴散到全身，酒精流經之處——肝、胃、心臟、大腦均可造成損害。吃“解酒藥”時，酒精早已進入血液，解酒藥來不及發揮作用。即使喝完酒立即吃解酒藥，藥物的吸收速度遠遠比不上酒精擴散速度。
迅速解酒的食物
既喝酒就要會解酒，否則不僅醉醺醺有失禮儀，接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發熱……也不會讓你好受。“有備而喝”才是上策，以下12種解酒食品正是坊間最新研究心得，幫你專門應對各種酒後不適。具體那種更有效，你試試就知道。>>>喝酒臉紅癌症預兆
1、☆蜂蜜水——>酒後頭痛
喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。
2、☆優酪乳——>酒後煩躁
蒙古人多豪飲，優酪乳正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝優酪乳，優酪乳能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由於優酪乳中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。對胃產生不良刺激,影響消化和食欲,如大量飲用,還會增加腎臟過濾負擔,影響腎功能。
3、☆食醋解酒
用食醋燒1碗酸湯，服下。 食醋1小杯(20~25亳升)，徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過的蘿蔔絲(1大碗)，吃服。 食醋與白糖浸漬過的大白菜心(1大碗)，吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個，吃服。 食醋50克，紅糖25克，生薑，煎水服。 食醋能解酒，主要是由於酒中的乙醇與食醋中的機酸，隨立腳點消化吸收，在人體的胃腸內相遇而起醋化反應，降低...
4、☆西瓜汁——>酒後全身發熱
西瓜汁是天生的白虎湯(中醫經典名方)，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱;另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
5、☆生梨解酒
吃梨擠梨汁飲服。 對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉，可用乾淨雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應就醫診治。
6、☆番茄汁——>酒後頭暈
番茄汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝番茄汁比生吃番茄的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。>>>喝酒不傷身 2招護肝胃
7、☆新鮮葡萄——>酒後反胃、噁心
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇 相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。
8、☆柚子——>酒後口氣
李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發現，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
9、☆芹菜汁——>酒後胃腸不適、顏面發紅
酒後胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒後顏面發紅症狀。>>>喝酒危害大 盤點最傷身時刻表
10、☆香蕉——>酒後心悸、胸悶
飲酒後感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。
11、☆橄欖——>酒後厭食
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒後厭食症狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。
12、☆豆腐解酒
飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。
總結：喝酒還是要注意身體健康，能不喝就不要喝，非不得已要喝的也要吃點食物在喝酒，還有些喝酒的禁忌大家也都要記住了，身體要緊啊!
