說起豬腦， 想必吃過的人應該是不少的， 因為豬腦在我們常人的生活中還是廣泛存在的。 豬腦又叫作豬腦花， 由於其味道鮮美， 所以一般喜歡吃豬腦的人還是比較多的。 但是有一點大家一定要清楚明瞭， 那就是其實並不是所有人都是可以吃豬腦的。 那麼， 對於我們的糖尿病人們來說是否可以吃豬腦呢?這個問題是很多糖尿病患者想要瞭解的。
說到糖尿病這種疾病， 在人體中的發病率還是很高的， 而且對於任何年齡的人來說都是有可能會患上糖尿病的。 引起一個人患上糖尿病的原因有很多，
糖尿病病人的飲食主要是不要飲食過量， 不要吃高脂肪、含糖量高的食物就可以了。 豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多， 但膽固醇含量極高， 100克豬腦中含膽固醇量高達3100毫克。 豬腦所含膽固醇是常見食物中最高的一種， 所以對於糖尿病患者來說是不可以吃豬腦的。
中醫典籍《本草從新》也認為其損男子陽道。 性味甘、溫。 《千金方》記載：羊腦、豬腦， 男子食之損精氣， 少子。 若欲食者， 研之如粉， 和醋食之， 均不如不食佳”。 《本草綱目》記載：“諸腦損陽滑精”。 本品含膽固醇較多， 故血脂過高， 動脈硬化等病人更不宜食用。 宜食：豬腦適宜體質虛弱者及氣血虛虧之頭暈頭痛、神經衰弱、偏頭痛者食用。
性味甘、寒， 有毒。 《本草從新》記載：“損男子陽道”。 《禮記》記載：“食豚去腦， 孫真人食忌雲：豬腦損男子陽道， 臨房不能行事， 酒後尤不可食。 《延壽書》雲:“今人以鹽酒食豬腦， 是自引賊也”。 《本草綱目》有這樣的記載：豬腦甘， 寒， 有毒。 吃豬要去腦。 豬腦損男子陽道， 臨房不能行事。 酒後更是不可食。
因為豬腦花的膽固醇含量極高， 所以我們的糖尿病患者們是不可以吃豬腦的， 這對於患者們的病情是非常不利的， 很多時候是會加重糖尿病人的病情的，
