人在江湖飄, 難免會喝高。 如何避免醉酒?醫生建議要遵循四個原則。
原則一:空腹莫飲酒。 如果連幹幾杯或空腹飲酒, 一瞬間體內血液中的酒精濃度就會升得很高, 導致速醉。 有人喜歡在飲酒前先吃肉, 認為肉難以消化, 會延長酒在胃內停留時間, 酒精受胃酸的干擾, 吸收緩慢, 就不易酒醉。 實際上, 醫生更推薦在飲酒前多吃一些富含澱粉的食物, 例如先喝一杯高纖的燕麥片, 因為水溶性的澱粉比脂肪更能有效減少酒精的吸收, 也會讓胃有飽脹感, 從而減少酒精的攝取量。
原則二:切莫“一飲而盡”.一飲而盡,
原則三:青菜是更好的“下酒菜”.和肉相比, 綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟, 豆製品中的卵磷脂也有保護肝臟的作用。
原則四:切忌“混搭酒”,“藥酒”別上酒桌。 各種酒成分、含量不同, 互相混雜, 會起變化, 使人飲後不舒適, 甚至頭痛、易醉。
尤其不要用藥酒混合, 因為某些藥物成分可能跟食物中一些成分發生化學變化,
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