乙肝病毒攜帶者強調“三分治七分養”， 平時要保證飲食的清潔衛生， 多吃新鮮易消化的食物， 多吃新鮮蔬菜和水果等。 那麼乙肝攜帶者不能吃什麼食物呢， 下面我們來詳細瞭解一下：
1、加工食品：加工食品裡面含有對人體不利的食品色素與防腐劑， 會增加了肝臟的負擔。 如香腸、速食麵和罐頭食品， 雖然東西好吃， 但不能因為自己一時的興致， 導致以後的病情加重， 就會得不償失。
不能多吃醃制食品：因為醃制食品中鹽分含量太高， 乙肝病毒攜帶者吃多了易影響水、鈉代謝， 對失代償期的肝硬化患者則應禁忌。
2、含油脂較高的食物：油脂較高的食物內含有不飽和脂肪酸， 多吃會、消耗體內大量的膽鹼， 可使脂肪較易積聚肝臟， 影響肝細胞的功能。 如葵花籽等， 此外高糖飲食如：巧克力、糖及各種甜食會使血糖升高， 多餘的糖會轉變成脂肪而存儲在肝臟， 促成脂肪肝的形成。
3、不能吃辛辣易上火的食物：因為辛辣食物會對胃腸道黏膜有刺激作用， 會引起胃酸分泌增加， 尤其對重型乙肝患者會加速胃腸道黏膜的糜爛， 甚至會引起消化道出血。 易上火的食物， 像狗肉、羊肉等熱性食物， 吃多的話會對肝細胞有損害， 特別是乙肝患者， 會加重乙肝症狀。 乙肝病毒攜帶者禁忌哪些食物
除了注意以飲食禁忌外， 乙肝患者還要保持良好心態、避免過度勞累、保證充足睡眠，
