小兒缺鐵性貧血易患感染病 可多吃哪些食物

小兒缺鐵性貧血多見於1歲內嬰幼兒， 此期消化器官發育尚不完善， 飲食單調， 營養不足， 故而嬰幼期貧血發生率高。 那麼小兒缺鐵性貧血會有哪些危害存在？

小兒缺鐵性貧血的危害：

貧血時對小兒的不利影響， 除引起患兒面色、牙床、口腔粘膜蒼白、厭食、腹瀉、哭鬧和易受病原微生物侵襲感染外；調查資料表明， 患兒的體重、身高測量值在均值上減1~2個標準差的人數顯著增多， 尤以嬰幼兒期影響更顯著。

小兒缺鐵性貧血的危害：

嬰幼兒處於生長最快時期， 一旦出現貧血， 肌體供氧能力差， 胃腸道粘膜細胞分泌和轉運動能減退，

影響營養物質的消化吸收， 將加重肌體營養不良。 此外， 貧血時嬰幼兒腦部供氧不足， 必定影響神經內分泌功能。 這樣， 營養不良及神經內分泌功能障礙的加重， 就會對小兒體重及身高的正常發育構成不利影響。

缺鐵性貧血是兒童的常見病， 對寶寶身心健康影響極大。 體內缺鐵不是很快會表現出貧血， 在貧血出現前缺鐵就可危害小兒的健康。 缺鐵除影響血紅蛋白生成外， 還影響肌紅蛋白合成， 使體內某些酶活性降低， 從而影響全身各器官功能。 缺鐵性貧血表現為面色蒼白（特別注意唇、指甲部分）、乏力、不愛活動， 年長兒會說頭暈、耳鳴。 還有食欲下降、少數異食癖（喜食泥土、牆皮等）， 常有嘔吐、腹瀉，

可出現口腔炎、舌炎、胃炎和消化不良等。 缺鐵影響小兒智力發育， 表現為煩躁不安， 精神不振， 較大兒童精神不集中、記憶力減退。 機體抵抗力下降， 容易患感染疾病。

小兒缺鐵性貧血， 其實如果每天吃對了食物， 一般是可以有效預防和治療的：

雞蛋黃：

每100克雞蛋黃含鐵7毫克， 儘管鐵吸收率只有3%， 但其食用保存方便， 而且還富含其他營養素， 所以它是寶寶補充鐵的一種較好的輔助食品。

動物血液：

豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%， 市場上出售的血豆腐， 是預防兒童缺鐵性貧血的一種好食品。

動物肝臟：

肝臟富含各種營養素， 是預防缺鐵性貧血的首選食品。 每100克豬肝含鐵25毫克， 而且較易被人體吸收。

芝麻醬：

芝麻醬富含各種營養素，

是一種極好的嬰幼兒營養食品。 每100克芝麻醬含鐵58毫克， 同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪， 可給寶寶添加入餐飯中食用。

小兒缺鐵性貧血的食譜：

雞血豆腐湯

原料：雞血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡蘿蔔、雞蛋， 適量蔥花、醬油、鹽、香油、水澱粉。

制法：

1、把豆腐和雞血切成細條， 黑木耳、熟瘦肉、胡蘿蔔切成細絲， 下入鮮湯中燒開， 略煮片刻

2、加入適量醬油、鹽， 用水澱粉勾薄芡， 然後淋入打好的雞蛋液， 加香油、蔥花即成。