說起榛子， 相信很多朋友都吃過它， 它的外形和栗子有點相似， 有很多朋友在第一次吃榛子的時候， 都以為是栗子。 不過榛子的營養價值可要比栗子高出很多了， 它不但含有蛋白質和脂肪， 同時還含有胡蘿蔔素和維生素， 這也是為什麼有那麼多的人都喜歡吃榛子的主要原因。
而且榛子中所含的礦物質比如說鈣及磷等， 也要比其他的堅果多出很多。 不過即便是如此， 依然有很多朋友不知道榛子是什麼。 尤其是對於一些沒有榛樹的地區， 更是不瞭解了， 那麼， 在此為您介紹榛子是什麼。
榛子， 榛樹的果實，
榛子的功效：榛子富含油脂， 有利於基中脂溶性維生素在人體內的吸收， 對體弱、病後虛贏、易饑餓的人都有很好的補養作用。 榛子有天然香氣， 在口中越嚼越香， 有開胃之功效。 榛子晨包含著抗癌化學成分紫杉酚， 它是紅豆杉醇中的活躍成分， 這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症， 可延長病人的生命期。 中醫認為， 榛子有補脾胃、益氣力、明目健行的功效， 並對消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之症頗有益處。
榛子的適宜人群：一般人群均可使用。
1. 適宜飲食減少、體倦乏力、眼花、肌體消瘦、癌症、糖尿病人食用。
2. 榛子含有豐富的油脂， 膽功能嚴重不良者應慎食。
知道了榛子是什麼之後， 還提醒各位朋友， 榛子還具有一定的藥用價值， 具有非常好的健脾益胃、養肝明目的效果。 尤其是對於女性朋友來說， 食用榛子活該可以有效的延緩衰老速度， 滋潤肌膚， 甚至還可以用來預防卵巢癌和乳腺癌的發生。
