生板栗500克， 白糖250克。
先將板栗加水煮半小時， 待涼， 剝去皮， 放在碗內再蒸40分鐘， 趁熱用刀將板栗壓拌成碎泥， 加入白糖攪勻， 再把栗泥填平成餅狀， 擺在盤中即成色味俱佳的食品， 可供患幾經常食用。
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