1蘿蔔蜂蜜飲（治療咳嗽）
用料：白蘿蔔5片、生薑3片、大棗3枚、蜂蜜30克。
制法服法：將蘿蔔、生薑、大棗加水適量煮沸約30分鐘， 去渣， 加蜂蜜， 再煮沸即可。
溫熱服下。 每日1～2次。
功效主治：蘿蔔味辛、甘， 性涼， 有清熱生津， 涼血止血， 化痰止咳等作用。 其醇提取物對革蘭氏陽性細菌有較強的抗菌作用。 生薑是散風寒、止嘔下氣的常用藥， 大棗多作和胃養血及調和藥物使用。 蜂蜜潤燥止咳， 本飲可起到敬寒宣肺， 祛風止咳的作用。
治療傷風咳嗽， 以風寒感冒咳嗽為宜。
注意事項：體弱屢易感冒咳嗽， 久治不愈或反復遷延的嬰兒， 可試用。
2百合蜜（專治：咳嗽）
用料：百合60克、蜂蜜30克。
制法服法：將百合洗淨晾乾， 與蜂蜜拌勻， 入鍋隔水蒸熟。
此蜜制百合可作點心讓嬰兒吃。
功效主治：百合味甘、微苦， 性微寒。 有潤肺止咳、清心安神作用。 含澱粉、蛋白質、脂肪、多種生物鹼、鈣、磷、鐵等成分。 藥理試驗其煎劑對氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用， 並能對抗組織胺引起的蟾蛛哮喘。 與蜂蜜同用， 加強其潤肺止咳作用。
治療嬰兒慢性支氣管炎， 咽乾燥咳， 特別是入秋之後的乾咳， 伴大便秘結更宜。
注意事項：脾虛便溏嬰兒不宜選用。 本法服食方便， 以秋、冬季選用為宜。
3百合款冬花飲（專治：咳嗽 ）
用料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖適量。
制法服法：將上料同置砂鍋中煮成糖水。
飲水食百合， 宜晚飯後睡前食用。
功效主治：百合潤肺止咳。 款冬花辛溫， 有潤肺下氣， 止咳化痰作用。 本品提取液可使支氣管略擴張， 對組織胺引起的痙攣， 有解痙作用。 因此具有止咳， 祛痰平喘作用。 兩藥合用有潤肺止咳、下氣化痰之功效。
治療嬰兒慢性支氣管炎， 支氣管哮喘（緩解期）， 秋冬咳嗽、咽喉幹痛， 久咳不愈。
注意事項：本飲以秋冬咳嗽， 略見有痰者適宜， 對支氣管哮喘或痙攣性支氣管炎， 則藥力不及， 但可作輔助治療用。
4荸薺百合羹 （專治：咳嗽 ）
用料：荸薺（馬蹄）30克、百合1克、雪梨l個， 冰糖適量。
制法服法：將荸薺洗淨去皮搗爛， 雪梨洗淨連皮切碎去核， 百合洗淨後， 三者
混合加水煎煮， 後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。
溫熱食用。
功效主治：荸薺味甘， 性微寒， 能清熱生津， 涼血解毒， 化痰消積等作用， 含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分， 荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用；梨能清熱生津， 潤燥化痰；百合潤肺止咳。 三者合用則起滋陰潤燥， 化痰止咳的作用。
治療痰熱咳嗽， 痰黃稠， 咽喉不利。 用於嬰兒慢性氣管炎見痰熱症者。
注意事項：脾虛便溏、咳痰清稀者不宜選用。 血虛體弱的嬰兒忌用。
5川貝母蒸梨（專治：咳嗽 ）
用料：雪梨或鴨梨一個， 川貝母6克， 冰糖20克。
制法服法：將梨於柄部切開， 挖空去核， 將川貝母研成粉未後。 裝入雪梨內， 用牙籤將柄部復原固定。 放大碗中加入冰糖， 加少量水， 隔水蒸半小時。
將蒸透的梨和其中的川貝母一起食入。
功效主治：貝母為化痰止咳良藥， 與雪梨、冰糖並用， 則起化痰止咳， 潤肺養陰功效。
治療久咳不愈， 痰多， 咽幹， 氣短乏力。
注意事項：民間常用驗方。 嬰兒久咳， 多為慢性支氣管炎， 本方性味平和， 對久咳體弱兒適用。 複有外感者不宜用。 本方以選用地道藥材川貝母其效佳。
6醋飲 （專治：咳嗽 ）
用料：白醋適量。
制法服法：將醋燒沸， 放涼後備用。
每次服一小匙， 慢慢咽之， 日咽數次。
功效主治：醋味酸、甘， 性平， 有散瘀、解毒、消腫的功用。 用治咽炎咳嗽， 取其消除咽癢的功效。 見患兒因癢而咳， 遇風則甚。 所謂癢則咳， 不能已矣。
注意事項：此法有時可收到意想不到的功效。 但對脾虛濕盛， 有骨關節病痛者不宜。 病癒即止， 多食會損齒傷胃。
7核桃鴨子（專治：咳嗽 ）
用料：核桃仁200克， 荸薺150克， 老鴨子1只、雞肉泥100克、雞蛋清（1只）。
制法服法：將鴨子宰殺， 去內臟， 洗淨， 用開水浸一遍， 置盆內。 加蔥、薑、味精少許， 上籠蒸熟， 取出晾涼後， 去骨， 切成塊。 將核桃仁、荸薺研切成碎末狀， 與雞肉泥、雞蛋清， 加少許濕粉共調成糊狀。 將糊淋在鴨膛上， 下油鍋炸酥， 撈出、控油即成。
佐餐食用。
功效主治：核桃仁味甘性溫， 能補腎助陽， 補肺健肺， 潤腸通便， 含豐富的脂肪油， 多量蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、糖類等成分。 荸薺味甘性寒， 能清熱生津、化痰消積。 鴨肉味甘、性微涼， 能補陰益血、清虛熱， 《醫林纂要》曰：去勞熱， 故治咳嗽。 含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2、B5等。 本膳可補腎溫肺， 化痰止咳的作用。
治療嬰兒腎虛久咳，見咳痰清稀，喘促不寧，體弱多病，秋、冬咳喘加重。用於慢性氣管炎支氣管哮喘（緩解期）。
注意事項：本膳以補見長，適用於虛性咳嗽，若嬰兒在患外感或咳嗽痰稠，或在發熱期時均不宜選用。
8劍花豬肺湯（專治：咳嗽 ）
用料：劍花25～30克、豬肺1具。
制法服法：將豬肺洗淨，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生薑爆炒後入砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調味後飲湯，豬肺可作佐餐用。劍花先用水浸至柔軟，除去泥沙，與豬肺同煮1～2小時。
調味後飲湯，餘者可佐餐食用。
功效主治：劍花又稱霸王花，性味甘微寒，有清熱潤肺，止咳作用，常用治肺結核，支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤肺，化痰止咳功效。
用治秋冬肺燥於咳，口氣臭穢。
注意事項：此方為民間常用食譜。主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏爛嬰兒不宜食用。
治療嬰兒腎虛久咳，見咳痰清稀，喘促不寧，體弱多病，秋、冬咳喘加重。用於慢性氣管炎支氣管哮喘（緩解期）。
注意事項：本膳以補見長，適用於虛性咳嗽，若嬰兒在患外感或咳嗽痰稠，或在發熱期時均不宜選用。
8劍花豬肺湯（專治：咳嗽 ）
用料：劍花25～30克、豬肺1具。
制法服法：將豬肺洗淨，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生薑爆炒後入砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調味後飲湯，豬肺可作佐餐用。劍花先用水浸至柔軟，除去泥沙，與豬肺同煮1～2小時。
調味後飲湯，餘者可佐餐食用。
功效主治：劍花又稱霸王花，性味甘微寒，有清熱潤肺，止咳作用，常用治肺結核，支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤肺，化痰止咳功效。
用治秋冬肺燥於咳，口氣臭穢。
注意事項：此方為民間常用食譜。主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏爛嬰兒不宜食用。
