更年期吃黃豆能降低女性膽固醇

巴西聖保羅大學婦產科專家對80位更年期婦女進行了6個月的追蹤測試， 發現其中85%%的人服用“同黃素”後， 更年期症狀有所改善， 其中75%%的婦女開始服用“同黃素”後， 體內膽固醇含量也有降低的現象。

令研究人員振奮的是， 雌激素能治療的所有症狀， “同黃素”也都能治療， 雖然療效稍遜， 但沒有副作用。

女性步入更年期後， 體內荷爾蒙機能開始減退， 導致失眠、沮喪、骨質流失及感到灼燒感等症狀， 影響生活品質。 一般來說， 90%%到95%%的女性服用雌激素後， 都可改善更年期症狀， 但其副作用是罹患子宮和乳癌的風險增加。

研究人員以“同黃素”取代傳統雌激素， 讓接受測試者服用， 都沒有出現乳腺或子宮內膜腫脹症狀。 研究人員推論， 黃豆產品沒有雌激素的副作用。

研究人員認為， 目前黃豆是人類已知的最完整、功能最多的食品之一， 除營養價值高外， 黃豆的高蛋白質成分是治療和預防癌症、骨質疏鬆等疾病的最佳選擇。