女人一到更年期就會變得脾氣暴躁， 心煩易怒， 甚至會內分泌失調， 出現各種健康問題。 這樣一來不但自己整天沉浸在不愉快中， 更會讓家人變得不愉快， 嚴重影響家庭和睦。 那麼更年期應該如何調理呢？下面我們就來介紹幾個適合更年期女人的食譜。
1、麻婆豆腐
原料：嫩豆腐塊400克， 肉湯120毫升， 薑末、蒜泥、生粉、豆鼓、豆瓣醬碎、辣椒面、花椒面、黃酒、精鹽、味精、醬油各適量。
做法：豆腐塊眾水， 南置中火上， 將油燒至六成熱， 故人牛肉末煽炒， 加豆瓣醬炒香， 放薑末、蒜泥炒出味， 加豆鼓炒勻；放辣椒面， 待炒出紅油時加入肉湯、黃酒、醬油、精鹽燒沸， 再下豆腐， 用小火燒至冒泡時加味精， 生粉勾熒收汁；最後下青蒜苗， 炒斷生即起鍋， 撤上花椒面即成。
功效：清熱解毒， 健脾益氣， 滋補肝腎， 生津潤燥。 適用於更年期有食欲不佳、疲乏無力、心情煩躁等症狀者食用。
2、豆腐乾炒芥菜
原料：豆腐乾50克， 芥菜150克， 蔥、薑末各10克， 精鹽少許， 酷適量， 醬油10克， 味精1克， 植物油50克。
做法：豆腐乾切成小片；芥菜洗淨去根， 切成小段， 放盤中備用。 炒鍋上火， 注油燒熱， 下蔥薑末炒出香味， 放芥菜、豆腐於、稻鹽、酷、醬油炒熟， 撤味精炒勻， 盛入盤中即成。
功效：適用於更年期肝火血熱引發頭痛、目痛者。
3、素燒大白菜
原料：大白菜200克， 花椒7粒， 油30克， 精鹽適量， 醬油5克， 味精1克。
做法：將大白菜洗淨， 用刀片成一寸大小的薄片；炒鍋上火， 放油， 待油稍熱放花椒炸至黑色， 將白菜塊故人， 大火稍炒， 放精鹽、醬油、味精， 炒勻即可離火盛入盤中。
功效：大白菜性味甘、微寒， 有清熱利水、養胃的作用。 現代科學研究證明， 大白菜含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。 適用於更年期骨質疏鬆者。
4、萵筍炒蝦仁
原料：萵筍2條， 河蝦400克， 芝麻醬少許， 蔥2根， 蒜末、薑末各少許。
做法：將萵筍去皮， 洗淨， 斜切成片狀蔥洗淨， 切段；備好薑末、蒜末；將河蝦去殼， 取肉， 洗淨， 瀝於備用。 用水掉熟備用；爆香蒜末， 將葛筍兜炒， 加入芝麻醬再炒勻， 用喋盛起；再起油鍋，
5、薑汁捲心菜
原料：薑汁少許， 捲心菜250克， 酷適量， 醬油10克， 精鹽少許， 味精1克， 香油10克。
做法：將捲心菜洗淨， 去根， 切成絲， 入沸水鍋中悼熟， 撈出涼涼， 放盤中待用。 取一小碗， 放薑汁、酸、醬油、精鹽、味精、香油調成汁，
功效：健脾強身。 適用於更年期體虛乏力者。
6、參須烏雞煲
原料：玉米須100克， 黨參20克。 烏雞1只， 味精5克雞精5克， 上湯2500毫升， 薑、蔥、鹽各適量。
做法：雞宰殺後去毛樁、內臟及爪。 去血水；黨參洗淨， 將雞、藥物、玉米須放紗布袋內， 紮緊口與調料一起放入鍋內， 加入上湯， 煲50分鐘， 調味即可。
功效：補氣血， 清熱。 利尿。 適用于糖尿病、高血壓、勞傷吐血、水腫、小便不利、乏力、婦女月經不調、更年期綜合征等。
7、玉竹豬心煲
原料：玉竹參100克。豬心500克，紹酒、薑、蔥、花椒、鹽、味精各5克，上湯2500毫升。
做法：玉竹揀去雜質，切成節，用水悶泡鍋內；豬心洗淨，故人沸水來去血水，加入紹酒後，撈出將豬心切成薄片。會兒，放在調料去腥味；鍋置武火上燒沸，煮20分鐘後，加入豬心片和調料，再用文火將豬心燉至熟爛即可。
功效：安神甯心，養陰生律。適用于熱病傷陰的於咳煩渴、心血不足所致的驚悸怔仲、心煩不眠、更年期綜合征等。
7、玉竹豬心煲
原料：玉竹參100克。豬心500克，紹酒、薑、蔥、花椒、鹽、味精各5克，上湯2500毫升。
做法：玉竹揀去雜質，切成節，用水悶泡鍋內；豬心洗淨，故人沸水來去血水，加入紹酒後，撈出將豬心切成薄片。會兒，放在調料去腥味；鍋置武火上燒沸，煮20分鐘後，加入豬心片和調料，再用文火將豬心燉至熟爛即可。
功效：安神甯心，養陰生律。適用于熱病傷陰的於咳煩渴、心血不足所致的驚悸怔仲、心煩不眠、更年期綜合征等。