草莓對於因維生素C不足而引起的牙齦流血也相當有效。 在西方有研究報告指出， 草莓與藍莓可讓神經細胞保持在年輕的狀態， 多吃草莓可抗老化。
正常生長的草莓外觀呈心形， 有些產品色鮮個大， 顆粒上有畸形凸起。 吃起來比較淡， 中間有空心。 這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的， 長期大量食用這樣的果實， 有可能損害人體健康。 特別是孕婦和兒童， 不能食用畸形莓。
草莓色澤鮮亮、顆粒圓整、蒂頭葉片鮮綠者為優， 顏色泛白或泛青都表明果實未熟。 如果有白斑或灰斑， 說明存在病害，
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孕婦和兒童不能食用畸形莓
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