乙肝患者吃水果的注意事項

乙肝患者多吃水果的確有益於健康， 但在食用水果時應注意時間、選擇合適的品種， 注意水果的量， 充分發揮水果對乙肝患者積極有利影響。

時間安排

乙肝患者早上吃水果最佳， 餐前不宜吃的水果， 餐後吃的水果要注意選擇， 晚上不適宜吃水果。 飯後應選用鳳梨、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂， 能增加消化酶活性， 促進食物消化及脂肪分解， 對機體是有益的。 晚上不利於進食高糖水果， 其既不利於消化， 也容易造成熱量過剩， 導致轉化為脂肪易儲存在皮下及肝內， 形成肥胖或脂肪肝。

個體差異

乙肝患者應針對自身體質選擇水果，

清洗乾淨

新鮮水果含大量維生素C， 可增加營養， 保護肝臟。 腐壞水果會產生有害物質， 加重肝臟負擔。 由於水果皮上常有殘遺農藥、催化劑， 故吃前一定要洗淨。 冬天吃水果最好去皮後用開水溫一下。

適量食用

乙肝患者吃水果太多會加重胃腸負擔， 影響消化吸收， 甚至誘發疾病。 因此要注意合適的用量， 不要引起身體不適。