骨折患者的飲食禁忌

很多疾病都需要忌口， 骨折亦是如此。 骨折病人亂吃有可能加重病情， 下面介紹骨折後飲食的六大禁忌。

1.忌多吃肉喝骨頭湯

有些人認為， 骨折後多吃肉骨頭， 多喝骨頭湯， 可使骨折早期癒合。 其實不然， 現代醫學經過多次實踐證明， 骨折病人多吃肉骨頭， 非但不能早期癒合， 反而會使骨折癒合時間推遲。 究其原因， 是因為受損傷後骨的再生， 主要是依靠骨膜、骨髓的作用， 而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下， 才能更好地發揮作用， 而肉骨頭的成分主要是磷和鈣。 若骨折後大量攝入， 就會促使骨質內無機質成分增高，

導致骨質內有機質的比例失調， 所以， 就會對骨折的早期癒合產生阻礙作用。

2.忌偏食

骨折病人常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況， 機體本身對這些有抵抗修復能力， 而機體修復組織， 長骨生肌， 骨痂形成， 化瘀消腫的原料就是靠各種營養素， 由此可知保證骨折順利癒合的關鍵就是營養。 在飲食上要做到營養豐富， 色、香、味俱佳， 能刺激食欲。 適當多吃一些番茄、莧菜、青菜、包菜、蘿蔔等維生素C含量豐富的蔬菜， 以促進骨痂生長和傷口癒合。

3.忌不易消化食物

骨折病人因固定而活動限制， 加上傷痛， 精神憂慮， 因此食欲往往不振， 時有便秘， 臥床病人更多見。 所以， 食物既要營養豐富， 又要容易消化及通便，

宜多食含纖維素多的蔬菜， 吃些香蕉、蜂蜜等促進胃腸消化排便的食物。

4.忌少飲水

臥床骨折病人， 尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人， 行動十分不便， 因此就儘量少飲水， 以減少小便次數， 這樣做是不適宜的。 臥床病人活動少， 腸蠕動減弱， 再加上飲水減少， 就很容易引起大便秘結， 小便瀦留， 也容易誘發尿路結石和泌尿系感染。 所以， 臥床骨折病人適當飲水。

5.忌盲目補充鈣質

鈣是構成骨骼的重要原料， 有人以為骨折以後多補充鈣質能加速斷骨的癒合。 但科學研究發現， 增加鈣的攝入量並不能加速斷骨的癒合， 而對於長期臥床的骨折病人， 還有引起血鈣增高的潛在危險， 而同時伴有血磷降低。 由於長期臥床，

一方面抑制對鈣的吸收利用， 一方面腎小管對鈣的重吸收增加的結果。 所以， 對於骨折病人來說， 身體中並不缺乏鈣質， 只要根據病情和按醫生囑咐， 加強功能鍛煉和儘早活動， 就能促進骨對鈣的吸收利用， 加速骨折的癒合。 尤其對於骨折後臥床期間的病人， 盲目地補充鈣質， 並無益處， 還可能有害。

6.忌長期服中藥如三七片

骨折初期， 局部發生內出血， 積血淤滯， 出現腫脹、疼痛， 此時服用三七片能收縮局部血管， 縮短凝血時間， 增加凝血酶， 非常恰當。 但骨折整複一周以後， 出血已停， 被損組織開始修復， 而修復必須有大量的血液供應， 若繼續服用三七片， 局部的血管處於收縮狀態， 血液運行就不暢， 對骨折癒合不利。