蜂蜜是一種具有多種功效的良藥, 日常多吃蜂蜜的話就可以起到一個促進新陳代謝, 促進腸胃健康, 促進美容, 提高身體的免疫力的作用, 而對於那些想要減肥的朋友來說, 蜂蜜還是最好的促進減肥的良藥呢?可以說蜂蜜對人體的健康是有很大的幫助的。
其實不然蜂蜜的作用還不止這些, 日常還可以利用蜂蜜加工成一些其它的用品, 對促進人體的健康, 可以說也都是會有很大的幫助的, 那麼蜂蜜的作用都表現在哪些方面呢?一起來揭開其中的真相吧。
我們知道, 蜜蜂釀造蜂蜜時, 它所採集的‘加工原料”的來源,
天然蜜
天然蜜就是蜜蜂採集花蜜釀造而成的。 它們來源於植物的花內蜜腺或在外蜜腺, 通常我們所說的蜂蜜指的就是天然蜜, 又因來源於不同的蜜源植物, 又分為某一植物花期為主體的各種單花蜜, 如椴樹蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫雲英蜜、油菜蜜、棗花蜜、野桂花蜜、龍眼蜜、野菊花蜜等。
蜜蜂雖然在某一個時期只從一種植物上採集花蜜, 但是, 大多數的蜂蜜中常常含有幾種類型植物的花粉或花蜜, 例, 南方荔枝花末期接著有龍眼花, 油菜花末期接著有紫雲英開花, 所以龍眼蜜裡必含有荔枝蜜的成分,
當人們對蜜源植物不瞭解之前, 只以生產季節把蜂蜜分為春蜜、夏蜜、秋蜜和冬蜜。
甘露蜜
甘露蜜是蜜蜂從植物的葉或莖上採集蜜露或昆蟲代謝物——甘露所釀制的蜜、蚜蟲吸取了植物的汁液經過消化系統的作用, 吸取了其中的蛋白質和糖分, 然後把多餘的糖分和水分排泄出來, 灑在植物的枝葉上蜜蜂就以它為原料釀造成甘露蜜。
3.3 根據物理狀態
蜂蜜在常溫、常壓下, 具有兩種不同的物理狀態, 即液態和結晶態(無論蜂蜜是貯存於巢蜜中, 或者從巢房裡分離出來)一般情況下, 剛分離出來的蜂蜜都是液態的, 澄清透明流動性良好、經過一段時間放置以後, 或在低溫下, 大多數蜂蜜形成固態的結晶、因此人們通常把它分為液態蜜和結晶蜜。
結晶蜜由於晶體的大小不同, 可分為大粒結晶、小粒結晶和膩狀結晶、結晶顆粒直徑大幹0.5微米的為大粒結晶;顆粒直徑小於0.5微米的為小粒結晶;結晶顆粒很小, 看起來似乎同質的, 稱為膩狀結晶或油脂狀結晶。
3.4 根據生產方式
按生產蜂蜜的不同生產方式, 可分為分離蜜與巢蜜等。
分離蜜
分離蜜, 又分離心蜜或壓榨蜜, 是把蜂巢中的蜜牌取出, 置在搖蜜機中, 通過離心力的作用搖出, 並經過濾的蜂蜜, 或用壓榨巢脾方法從蜜牌中分離出來並過濾的蜂蜜。 這種新鮮的蜜一般處於透明的液體狀態, 有些分離蜜經過一段時間就會結晶、例如油菜蜜取出不久就會結晶。 有些蜂蜜在低溫下或經過一段時間才會出現結晶。
巢蜜
巢蜜, 又稱格子蜜、利用蜜蜂的生物學特性, 在規格化的蜂巢中, 釀造出來的連巢帶蜜的蜂蜜塊、巢蜜既具有分離蜜的功效, 又具有蜂巢的特性, 是一種被譽為最完美、最高檔的天然蜂蜜產品。 人們根據蜜源植物的流蜜規律及蜜蜂封蓋蜜脾的習性, 可以按照不同的格式生產單蜜、一個巢框可以分為4塊、8塊、12塊不等。
以上就是關於蜂蜜的一些常見的知識的介紹, 而眼下正是春蜂蜜上市的季節, 在這裡對於那些腸胃不好很好的人來說最好不要服用過多的春蜂蜜, 如果實想吃蜂蜜的話,那麼最好也要用冬蜂蜜,同時也要注意蜂蜜的來源。
如果實想吃蜂蜜的話,那麼最好也要用冬蜂蜜,同時也要注意蜂蜜的來源。