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緩解眼睛疲勞喝黑豆枸杞粥

 

眼睛疲勞喝黑豆枸杞粥

黑豆味甘、性平, 含豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質, 有補腎強身、活血利水、解毒、�桃趺髂康墓πА�枸杞性味甘平, 能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強免疫力。 現代醫學認為, 枸杞能有效緩解疲勞、降低血壓、保肝降糖、軟化血管、降血脂、治腎衰。 體質虛弱、抵抗力差的人更適宜長期食用。

黑豆100克, 枸杞子3~5克, 紅棗5~10個, 料酒、薑汁、食鹽各適量。

加水適量, 用急火煮沸後, 改用文火熬至黑豆爛熟, 即可取湯飲用, 每日早、晚飲用, 每次2~3杯為宜, 可長期飲用。

黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化後直接飲用,

也可以將剛煮好的黑豆粥加入2~3朵菊花(菊花有清肝明目之功效, 小而顏色泛黃的菊花是上選)泡開後飲用, 對防治眼睛疲勞、視力模糊效果更好。

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