急性單純性胃炎由於化學因素(如烈酒、藥物等)、物理因素(如攝入過於粗糙食物、進食過多等)及生物因素(細菌或細菌毒素等)、引起的急性胃粘膜炎性變化。
病因病理:
病因及發病機理
一、感染因素進食被細菌或其毒素污染的食物。 常見的致病細菌有沙門氏菌屬副溶血弧菌(嗜鹽菌)幽門螺旋桿菌, 以及某些流感病毒和腸道病毒等。 毒素中以金黃色葡萄球菌毒素為最常見。 沙門氏菌屬常在肉、及蛋中生長。 副溶血弧菌主要在蟹、魚、螺、海蜇等海產品鹹菜中, 天熱久置的飯菜, 奶、肉食適宜於葡萄球菌繁殖及腸毒素的產生。
二、理化因素物理因素如進食過熱、過冷粗糙的食物, X線照射等。 化學因素如烈酒咖啡、濃茶、香料及某些藥品均可損傷胃粘膜, 引起炎症性改變。
三、其他暴飲暴食、過度疲勞、受涼等使機體抵抗力下降或胃粘膜屏障遭受破壞, 易於受以上因素侵襲而發病。
病理
胃粘膜呈急性炎症改變, 粘膜顯著充血、水腫、粘液分泌過多, 白色或黃色滲出物附著於表面, 可伴點狀出血和粘膜糜爛, 粘膜中有中性細胞浸潤。
急性單純性胃炎臨床表現及檢查
發病急, 常於進污染食物後數小時至24小時發病。 主要症狀為上腹部不適、腹痛、噁心、嘔吐、吐物為酸臭的食物, 嘔吐劇烈時可吐出膽汁, 甚至血性液體。 如同時合併腸炎,
化驗檢查:
多數患者白細胞在正常範圍內或輕度增高, 沙門氏菌屬感染者可輕度減少。 嘔吐物或可疑食物培養可能發現致病菌, 血培養陰性。