麥冬的養生功效 麥冬有哪些食用方法

麥冬是一種生活中經常被人們選擇的中藥材， 在日常生活中， 人們在對麥冬的功效作用有了一定的認識後， 其在對麥冬進行食用之前， 對於麥冬的食用方法瞭解也是必不可少的， 因此， 本文特將麥冬的相關常識分享如下。

麥冬的功效

1、養陰生津， 潤肺清心。

2、用於肺燥乾咳， 虛癆咳嗽， 津傷口渴， 心煩失眠， 內熱消渴， 腸燥便秘， 咽白喉。

3、養陰生津， 潤肺止咳：用於肺胃陰虛之津少口渴、乾咳咯血;心陰不足之心悸易驚及熱病後期熱傷津液等證。

4、配沙參、川貝可治肺陰虛乾咳。

5、杭麥冬：乾燥塊根呈紡錘形， 兩頭鈍尖， 中部肥滿， 微彎曲， 表面黃白色， 半透明， 有不規則的縱皺紋。 未幹透時， 質較柔韌， 幹後質堅硬。 折斷面黃白色， 有光澤。 質較堅硬;香氣較小;味較淡， 少粘性。 川麥冬：形狀與杭麥冬相似而較短粗。 表面乳白色， 有光澤， 質較堅硬;香氣較小;味較淡， 少粘性。

6、土麥冬：表面粗糙皺縮，

黃黑色， 形體瘦小， 纖維性強。 以上均以表面淡黃白色、肥大、質柔、氣香、味甜、嚼之發粘者為佳。 麥冬茶可養陰， 潤肺， 除煩， 益胃生津， 清渴， 虛滯煩熱， 熱病津傷， 咽幹口燥， 便秘。 養陰潤肺， 清心除煩， 益胃生津。 治肺燥乾咳， 吐血， 咯血， 肺痿， 肺癰， 虛勞煩熱， 消渴， 熱病津傷， 咽幹口燥， 便秘， 養陰生津， 潤肺清心。 用於肺燥乾咳， 虛癆咳嗽， 津傷口渴， 心煩失眠， 內熱消渴， 腸燥便秘， 咽白喉。

麥冬的作用

1、治療慢性胃炎麥冬、黃芪各9克， 黨參、玉竹、黃精各10克。 水煎服， 每日1劑。 對胃陰不足者有良效。

2、治療糖尿病用蘆根30克， 麥冬15克， 知母12克。 先用小火煎煮30分鐘， 濾出煎液， 藥渣再加水500毫升， 大火煮開後改為小火煎煮20分鐘， 去渣取汁， 將兩次煎出的藥汁混合，

每日1劑。 用於糖尿病患者口渴咽幹、多飲、心煩不寧， 或見低熱， 舌紅， 脈細數。

3、治療腸燥便秘麥冬、生地、玄參各15克。 水煎服， 每日1劑。 有潤腸通便的作用， 用於大便乾燥。

4、治療冠心病心絞痛麥冬45克， 加水煎成30～40毫升， 分次服用， 連服3～18個月。 對緩解心絞痛、胸悶均有一定作用。

麥冬的食用方法：

1、麥冬清潤茶

麥冬， 金銀花， 甘草各10G， 冰糖10顆。

麥冬， 金銀花， 甘草洗淨， 沖入熱水， 放入冰糖， 燜5分鐘。 中草藥泡水喝一段時間就好， 不建議長期喝。 三樣藥材也可以任意將其中之一換做膨大海或是羅漢果， 由於都是陰性的藥材， 最多三味即可。

2、沙參麥冬湯

麥冬6g、沙參23g、老鴨358g、食鹽適量、清水適量。

將老鴨放入湯鍋中， 倒入適量的清水。 大火煮滾。 將水倒掉， 洗淨老鴨。

一次性注滿清水。 放入沙參、麥冬。 大火煮滾。 再煮5分鐘。 倒入電燉鍋內通電， 煲2小時。 加入適量的食鹽調味。 拌勻， 斷電。 盛入碗中即可美美享用。

3、洋參麥冬茶

麥冬、西洋參。

西洋參上蒸鍋蒸5分名汽軟; 切成薄片; 麥冬清冼乾淨; 取一奶鍋， 倒入500ML水， 放入一大塊冰糖， 大火燒開。

4、麥冬百合銀耳鴿肉湯

肉鴿1只， 百合50g， 麥冬40g， 銀耳30g。

先把百合和麥冬洗淨， 用清水浸泡10分鐘備用。 銀耳泡發， 去蒂之後撕成小朵備用。 肉鴿去毛去內臟， 清洗斬件備用。 把肉鴿、百合、麥冬及銀耳放進湯鍋中， 倒入適量清水， 用武火煮開， 轉成文火煮2.5小時。

由上可知， 麥冬是有著養陰生津、肺燥乾咳和改善形體的功效的， 而在臨床上， 麥冬在對糖尿病、胃炎和冠心病等症狀的治療上，

同樣也是有著不錯的效果的， 因此， 要想充分發揮麥冬的營養價值， 對於麥冬的食用方法， 大家也需要積極瞭解。