盛夏季節 如何保證孩子日常飲食健康

在夏天， 家長可以給學齡前兒童吃一些殺菌的食物， 同時， 也要注意補充成長發育所需的營養元素， 只有這樣才能讓孩子順利度過大熱天。 下面就來看看夏天寶寶要吃哪些食物吧。

夏天寶寶應該怎麼吃

每天多給寶貝喝湯、喝粥

天氣炎熱時身體新陳代謝旺盛， 會使寶貝出很多汗， 因此， 寶貝的身體比大人需要補充更多的水。

媽咪應該頓頓為寶貝安排一些湯或粥類的食物， 防止寶貝的小身體脫水。

在食物中放適宜的鹽

寶貝出汗多會失去鉀、鈉等礦物質， 多喝湯、粥不僅可補充體內被高溫蒸發掉的水分，

還可補充出汗時失去的鉀、鈉等礦物質， 防止出現厭食、乏力等不適， 甚至由此引發中暑或暑熱症。

每天確保蛋白質

寶貝正值建造身體組織器官的旺盛時期， 每天需要大量的優質蛋白， 才能滿足生長發育的需求。 但當氣溫高於35℃時， 大量出汗會使得體內蛋白質的分解代謝更為增加， 容易出現蛋白質攝入不足。 因此， 媽咪應在每天的飲食中， 確保寶貝攝入足量的蛋白質食物， 如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類及豆漿或豆製品等。

優酪乳也是夏令時節補充蛋白質的佳品

優酪乳不僅保留了鮮牛奶的全部營養， 而且味道酸甜可口， 很利於寶貝的胃腸消化吸收。 除此之外， 優酪乳還有很多益處， 如含有的乳酸菌能合成一些維生素，

並可抑制腸道腐敗細菌的生長繁殖， 同時還可增加鈣質的吸收， 預防胃腸道炎症和佝僂病。 尤其是腸道缺乏乳糖酶而不能食用鮮牛奶的寶貝， 多吃優酪乳就不容易發生腹脹、腹瀉了。

每天多吃新鮮蔬菜

天熱使寶貝每天從汗水中丟失較多維生素C和維生素B1、B2。 當身體缺乏這些維生素時， 寶貝就會感到身體怠倦， 不願意玩耍， 抗病能力也會隨著下降。 因此， 高溫天氣下維生素C、B1、B2的需要量應比平時多1倍， 這樣才能保證身體對這些維生素的攝入量。 應讓寶貝每天多吃綠葉蔬菜、苦瓜及冬瓜， 這是補充維生素C的最好辦法， 還可清涼祛暑。

夏天， 不如給寶寶吃一些殺菌的食物吧。

夏天寶寶宜吃的殺菌食物

大蒜：大蒜搗碎吃效果好

大蒜中所含的主要抗菌成分——大蒜素可以有效地殺滅致病菌。 需要注意的是， 要想讓大蒜（大蒜食品）最好地發揮殺菌作用， 最好搗碎生食， 每天吃幾瓣搗碎後的大蒜， 可以有效地防止急性痢疾和腸炎的發生， 大蒜做熟後作用就要大打折扣了。

夏季是疾病尤其是腸道疾病多發季節， 適當給寶寶吃一些搗碎後的大蒜可預防感冒， 減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。 大蒜雖好但不能多食， 大蒜刺激性較強， 因寶寶還小腸胃功能還不完善， 最好要少吃， 不能空腹食用， 也不可與蜂蜜同時服用。

生薑：用於調味效果好

“冬吃蘿蔔夏吃姜， 不用醫生開藥方”、“晨吃三片薑， 賽過人參湯”， 自古以來民間就有“生薑治百病”之說。 科學家通過研究發現，

生薑能起到某些抗生素的作用， 尤其對沙門氏菌效果明顯。

生薑所含的揮發油有殺菌解毒作用。 食欲不振時， 吃上幾片薑或在菜裡放上一點嫩薑， 能改善食欲、增加飯量。 夏日裡人們喜歡食冷製品， 若貪食過多， 則易致脾胃虛寒， 出現腹痛、腹瀉等症狀， 而生薑能加速消化道血液迴圈， 刺激胃液分泌， 幫助消化。

生薑屬於刺激性食物， 寶寶不宜多吃。 因此最好是作為調味， 在湯裡放少量薑片或燉一小碗生薑紅糖水給你家的小寶貝喝可以祛風健胃。

芹菜：夏季涼拌效果好

芹菜有消炎、降壓、鎮靜、消熱止咳、健胃利尿的作用， 經常食用能除煩熱， 是高血壓患者和中老年人夏季保健佳品， 最好生吃或涼拌， 連葉帶莖一起嚼食，

可以最大程度地保存營養， 起到降壓作用。 值得注意的是， 不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉， 事實上芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖。

寶寶吃芹菜是完全沒有問題的， 如果是不愛吃芹菜的寶寶， 媽媽們還可將芹菜榨汁給寶寶喝。 值得注意的是給寶寶吃的芹菜最好焯過水後再做成菜， 這樣口感會比較好， 寶寶也會比較愛吃。

為了保證孩子的健康， 夏天的飲食， 媽媽要多加注意哦。