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科學飲食健康生活 如何飲食更健康

俗話說, 民以食為天, 人體機能所需要的一切物質都少不了從外界補充, 也就是通過入口的食物來攝取營養物質, 只有這樣才能夠保持機體的健康發展。 那麼, 如何才能夠科學飲食健康的生活呢?

日常食物大體分為糧食類、肉類、豆類、蔬菜類、水果類。 糧食類為主食;

肉、豆、蔬菜類為副食;水果為佐食。 主食富含糖類和蛋白質, 也有少量維生素, 主食要注意粗糧與細糧的搭配。 副食富含蛋白質和脂肪, 也有一定量的維

生素, 是人體蛋白質的主要來源。 豆類脂肪優於肉類脂肪。 副食注意葷菜與素菜相搭配,

避免同一類食品的重複搭配。 營養學家推薦下列五組食品, 即糧食

類、肉蛋類、乳製品、豆製品、蔬菜水果類。

早餐應吃一些營養價值高、少而精的食品, 因一夜的休眠已基本耗完晚餐

的進食, 早上起床不久胃腸興奮度不高, 要滿足上午的工作學習, 早餐必須量少質優。 一份合理的早餐應用幹有稀, 有主食又有副食。 除主食外, 最好配一

兩種高蛋白質的食物, 如雞蛋、牛奶等。 現實生活中不少人早餐隨便, 甚至不吃早餐, 這是違背生理需要的。 午飯具有承上啟下的作用, 既要補償早餐吃得

少、上午運動量大、消耗多可能出現的營養負債, 又要為下午的活動之需儲備能量, 因而飲食的品質要高、量也要相對足。 午餐主食分量要大些,

副食花樣

要多些。 最好午後吃一次水果。

晚飯進食要適當少些, 因為晚上活動量小, 若進食過飽影響睡眠, 另一方

面會造成營養過剩。 晚餐不能食後就睡。 正如古人所說“飽食即臥, 乃生百病。 飲食有節, 包括進食的時間、數量、品種、速度都要有所講究。

一日三餐

要有固定的進食時間。 兩餐間以間隔5-6小時為宜。 早飯最好安排在7點左右, 中餐以12點為宜, 晚餐宜在下午6點左右。 現實生活中有的人進食毫無

時間觀念, 或零食不離口, 長此以往, 會使消化器官受到損害。 每次進食的量應適中, 不偏食, 進食時不暴飲暴食。

由此可見, 在生活中養成良好的生活習慣, 按時作息, 飲食規律, 絕不暴飲暴食, 絕不熬夜加班, 絕不透支身體, 這些才是最重要的。 要想有良好的身體, 當然也離不開科學合理適量的運動哦。

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